Веганські рулонні паперові рисові шрірачі; Соєвий соус тофу та арахісовий соус; Я ЛЮБЛЮ ВЕГАНУ

Ці рулети з вегетаріанського рису наповнені ароматними смужками витриманого тофу Sriracha & Soy Sauce та свіжими хрусткими овочами. Згорніть їх і занурте ці веганські літні роли в солодкий і гострий арахісовий соус. Їсти свіжі овочі ще ніколи не було так смачно!

Я провів більшу частину своїх ранніх вегетаріанських років, харчуючись збалансованою дієтою з вуглеводів та сиру. Мій тато жартував, що я "вегетаріанка, яка не їсть овочів".

Лише коли я почав вивчати кулінарію в коледжі, я полюбив овочі. Чому? Бо саме тоді я довідався, що існує незліченна кількість дивовижних способів приготування овочів, щоб вони мали не просто хороший смак, а дивовижний!

Тим не менше, я почав цінувати сирі овочі (ви знаєте, без басейну з ранчою), поки не пішов веганом. Один із моїх прийомів вживання масової кількості свіжих овочів? Запечена Шрірача та соєвий соус Тофу. Він так добре поєднується з сирими овочами, будь то салати, веганські обідні чаші, вегетаріанські обгортання, вегетаріанські бутерброди або свіжі роллі!

Це рецепт, до якого я повертаюся знову і знову. Я ЛЮБЛЮ робити ці веганські рулети з паперу з рису та подавати їх з великою кількістю арахісового соусу. Вони наповнені заправленим тофу та тонко нарізаним червоним солодким перцем, огірком, морквою, шпинатом та зеленою цибулею. Ці веганські літні рулетики прості, але такі смачні.

Це, безумовно, мій улюблений спосіб їсти овочі. Ці веганські рулони з рисового паперу:

---