Веганство Мода чи нова норма Піплсей

Є фаст-фуд, а потім є веганське фаст-фуд. Безмесні гамбургери, самородки, хот-доги та стейки - їжа, яка не тільки вважається здоровою, але й дуже рекомендується. Життя на рослинній основі нарешті досягло повноліття і стало головною тенденцією, оскільки багато людей приймають вегетаріанську або веганську дієту.

За останні кілька років, зокрема, зріс інтерес до веганства. Особливо серед тисячоліть, які роблять свідомий вибір не лише для себе, а й для навколишнього світу. Але як Америка, яка любить м’ясо, пристосовується до цієї тенденції? Чи зростає веганство, чи це лише швидкоплинна мода, яка згорить за кілька років? Піплсей (працює на Market Cube) з’ясовує *:

нова

Хоча вегетаріанство завжди було відомою дієтою, веганство почало набирати популярність лише близько десяти років тому. І Америка не чужа цій швидкозростаючій тенденції. Сьогодні, близько 24% американців ідентифікують себе як вегани або вегетаріанці, що саме по собі є значним числом. Дивно, але молодь у віковій групі 18-24 років є тією, що очолює цю «зелену» тенденцію (35%), а потім тисячоліття (26%).

Що цікаво, це те понад 50% респондентів Піплсей готові в майбутньому перейти на рослинну дієту, навіть якщо за певних умов. Тут знову складають більшість 18-24-річні діти, колосальні 60% з яких готові стати веганами або вегетаріанцями в майбутньому. Враховуючи цей зростаючий інтерес, не дивно, що сьогодні супермаркети залиті веганськими продуктами, тоді як веганські кафе та ресторани з’являються десятками.