Велика дискусія про заборону шоколадного молока для лікування батьківства ожиріння
Опубліковано 26 червня 2011 р. Ненсі Фландр
Школи по всій країні хочуть заборонити шоколадне молоко. Смачний напій звинувачують у зростанні темпів ожиріння дітей в Америці. Як покарання, його витісняють із їдальні, щоб більше ніколи не насолоджуватися ним у школах. Єдине, що зупиняє вигнання, можуть бути мами. Недавнє голосування на TodayMOMS показало, що понад 70% виборців не вважають, що шоколадне молоко має бути заборонено. Але якщо шоколадне молоко розглядається шкільними округами як "газована вода", як назвала його Ен Купер, директор служби харчування шкільного округу Боулдер-Веллі в Колорадо, чи справді наші діти повинні його пити?
Шоколадне молоко проти соди
У боротьбі десятиліття ми маємо шоколадне молоко проти газованої. Ці два порівнянні, коли мова йде про грами цукру, залежно від марки, звичайно. Для порівняння, шоколадне молоко Nestle Nesquik з низьким вмістом жиру містить 30 грамів цукру, а корінь пива A&W - 31 грам.
Що стосується інгредієнтів, то сода, як правило, містить щонайменше дещо з наступного: кофеїн, газована вода, фосфорна кислота та цукор, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, аспартам, ацесульфам-к або сукралоза. Шоколадне молоко може містити кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, але є марки, які цього не роблять. Молоко забезпечує вітамін D, фосфор і кальцій, і, незважаючи на додавання калорій та цукру до молока, шоколад також додає антиоксиданти, які регулюють кров'яний тиск.
Епідемія ожиріння
Хоча ніхто не може сперечатися проти епідемії ожиріння в США, хто або що винен, безумовно, є предметом дискусії. Школи роками скорочують час відпочинку та занять у спортзалі. А технологічні досягнення у відеоіграх залучають дітей до приміщення широкими масами. І смію сказати, що їжа, яку батьки годують своїм дітям, може бути винна? Вдома дітей годують попередньо розфасованим печивом, фруктовими згустками, вечерями в мікрохвильовій печі та розфасованими обробленими стравами та гарнірами, що містять такі інгредієнти, як доданий цукор, консерванти та кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози. Те, що їжа чи закуска швидкі, не робить це корисним. Це лише швидкий спосіб зробити своїх дітей нездоровими та зайвою вагою. Навіть доктор Оз провів цілий епізод навколо дитячого ожиріння як форми жорстокого поводження з дітьми. З урахуванням усіх цих можливих причин ожиріння, чи дійсно один шоколад на день може змінити ситуацію?