Великий дефіцит їжі може трапитися дуже скоро, щоб з’їсти це не те

Цього року багато людей втратили роботу через пандемію, а це означає, що багато сімей зверталися до банків продовольства, щоб гарантувати, що страви можуть бути поставлені на стіл за останні пару місяців. Але що трапляється, коли провідна мережа продовольчих банків Америки прогнозує, що протягом наступного року вона відчує значний дефіцит їжі? (Пов’язане: 8 продовольчих товарів, які незабаром можуть бути дефіцитними.)

Годуючи Америку, організація з боротьби з голодом та загальнонаціональна мережа, що складається з понад 200 банків продуктів, нещодавно повідомила, що може зіткнутися з дефіцит до 10 мільярдів фунтів продовольства з цього часу до червня 2021 року, що означає приблизно 8 мільярдів прийомів їжі. У липні організація передбачила, що протягом наступних 12 місяців люди будуть покладатися на її харчові банки на 17 мільярдів фунтів продовольства - більше, ніж утричі більше розподілу, який годувала Америка минулого року.

У 2019 році рівень національної продовольчої незахищеності дещо знизився. Згідно з новим звітом USDA, близько 10,5% домогосподарств (або 1 з 10) не змогли дозволити собі поживної їжі для своєї сім'ї в 2019 році, що на 0,6 процентного пункту менше, ніж у попередньому році. Насправді, минулого року спостерігався найнижчий рівень продовольчої незахищеності за період до рецесії 2008 року. Але в 2020 році кількість американців, які стикаються з голодом, зменшується вгору. (Перевірте, що робити, якщо ви живете в продовольчій пустелі.)

---