Вермішель із свиного фаршу; Спеція тарілка

вермішель
Вермішель із свинячого фаршу (肉末 粉丝) - улюблена страва провінції Сечуань. Легко зібрати, але наповнений смаком. Я дуже рада поділитися з вами цим рецептом. Давайте розпочнемо!

По-перше, нам потрібно зволожити суху локшину вермішелі, зануривши її у воду. З гарячою водою локшина повинна пом’якшити приблизно через 10 хвилин (близько 20 хвилин з холодною водою).

Суху локшину з вермішелі легко знайти в більшості азіатських продуктових магазинів або в Інтернеті. Саме цей вид я використовую зараз, це популярний бренд у Китаї.

Далі я швидко спасерував на сковороді часник, зелену цибулю та імбир, поки вони не запахнуть. Зазвичай тридцять секунд до хвилини зроблять трюк. Я рекомендую готувати на середньому вогні і часто розмішувати, щоб уникнути пригорання інгредієнтів.