Вершкові макарони з козячого сиру зі смаженими грибами та шпинатом Kaiser Permanente
Хто не любить вершкову страву з макаронів? Що, якби ми сказали вам, що можна створити ситну кремову макаронну страву без жирних вершків і, можливо, смачнішу, ніж задушену в соусі Альфредо? Секрет? Козячий сир! Навіть якщо ви не любитель козячого сиру, ця страва може вас здивувати. Звичний козячий сир "удар" не переборює, як це робиться самостійно.
Для тих, хто потребує більш переконливого, козячий сир має величезні переваги перед сиром з коров’ячого молока: він містить менше калорій, більше білка, більше кальцію, а для тих, хто чутливий до молочних продуктів, його легше засвоювати, ніж звичайні молочні продукти. Тож сміливо копайся, без вини!
Порції: 8
Час підготовки: 10 хвилин
Інгредієнти
- Гриби Криміні 8 унцій, стебла видаляють і розрізають на чверті
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка бальзамічного оцту
- 1 столова ложка подрібненого часнику
- 1 фунт цільнозернових макаронних виробів на ваш вибір
- 4 склянки шпинату, крупно нарізаного
- 6 унцій козячого сиру, кришений
- Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- В'ялені помідори (за бажанням)