Вершковий салат з капусти; Великі смаки з крихітної кухні
Цей допис може містити афілійовані посилання. Дякуємо за підтримку брендів, які тримають мене творчо на моїй крихітній кухні!
Останнім часом я вживаю багато капусти, і я завжди шукаю більше способів її використання. Цей салат чудовий, оскільки в ньому використовуються речі, які я зазвичай маю під рукою, і його можна зробити на 2 години раніше часу, а то й напередодні ввечері! І він досить добре тримається в холодильнику кілька днів, оскільки капуста така ситна. Я використовую лимонну соковижималку замість того, щоб просто стискати її руками, тому я використовував лише сік половини, який чудово спрацював. У минулому я виявив, що якщо для лимонного соку немає спеціальних вимірювань, крім кількох лимонів, безпечніше розрізати його навпіл і додати більше, якщо потрібно, при використанні соковижималки/римера. Коли ви будете готові зануритися в цей салат, просто посипте трохи насіння соняшнику, і все готово. У морозилці у мене було смажене насіння соняшнику, тож я цим користувався. Це додає салату чудовий хрускіт, а родзинки стають гарними та пухкими від часу їх маринування в заправці. Це, безумовно, хороший рецепт, який можна мати у своєму кухонному арсеналі.