Ви можете їсти шкірку банана, але це не так; Це означає, що ви повинні - Інсайдер
Банани є одними з найпопулярніших фруктів у США, і в 2017 році американці їли трохи більше 14 фунтів на людину.
Але експерти розділилися щодо того, чи більшість з нас їдять їх неправильно, викидаючи шкірку, яка нібито є багатим джерелом поживних речовин, таких як калій, магній, вітамін С та клітковина
Зовсім недавно на цю тему привернули увагу, коли австралійська дієтолог Сьюзі Беррелл написала запис у блозі, в якому прославляла переваги вживання бананових шкірок. Хоча в публікації зазначається, що Буррелл є "послом бренду" бананової компанії, яка спонсорувала цю публікацію, інші новини продовжили її висловлювання, стверджуючи, що бананові шкірки можуть допомогти при втраті ваги, кращому сні та чистішій шкірі.
Хоча насправді ви можете їсти бананові шкірки, деякі експерти кажуть, що ви можете цього не захотіти. Ось чому.
Самі банани повні поживних речовин, хоча експерти мало знають про шкірки
Беррелл писав, що кірки повні поживних речовин, але отримати їх так само легко, перекушуючи самими бананами, за словами Меган Мейер, дієтологічного імунолога Міжнародної ради з питань продовольчої інформації. "Я б не сказав, що ви занадто багато втрачаєте від того, щоб просто їсти фрукти", - сказав Мейер Insider.
База даних харчових продуктів Міністерства сільського господарства США, яка містить інформацію про понад 275 000 видів їжі, не включає бананові шкірки, тому фактичний харчовий вміст шкірки незрозумілий, додав Мейер. Також важко зрозуміти, скільки (якщо є) калорій у шкірі.