ВІДКРИТИ КАЛОРІЇ, ТИСЛО, МІСТАЄ ВІТАМІН B І ЗАЛІЗО - Sun Sentinel

З: Ми з нареченим дуже любимо потрохи, і ми часто їх їмо. Однак нам не вдалося дізнатись нічого про його харчову цінність, зокрема про те, скільки жиру та холестерину містять шкембе. Чи можете ви дати нам цю інформацію та розказати більше?

калорії

А. Потрохи відносно низькокалорійні, містять лише 20 за унцію. Він також має низький вміст жиру, маючи трохи більше грама (приблизно п’яту частину чайної ложки) за унцію. Він має низький рівень холестерину і забезпечує деяку кількість вітаміну В та заліза. До тих пір, поки ви не використовуєте багато жиру для його приготування, потрохи є хорошим вибором, якщо ви хочете закрити жир, калорії та холестерин.

Різні органи часто помилково називають потрохами. Це справді підкладка перших двох шлунків жуйних тварин. Перший і найбільший з них, рубцевий, забезпечує стільникові черевиці, так звані через зовнішній вигляд.

Серед представників харчової галузі шкембе не завжди отримували схвальні відгуки. Пізній історик їжі Уеверлі Рут сказав про шпигун, що він "є ідеальним носієм для інших смаків, оскільки він практично не має власних конкурентів з ними, як тільки його приготують досить довго, щоб позбавити його запаху киплячої білизни".