Відновлення сої Токсичний металевий компонент - Вестон А.
Який перший крок до відновлення сої? Звичайно, виключаючи сою з раціону, але для пересічного американця це легше сказати, ніж зробити. Коротше кажучи, ми повинні відмовитись від оброблених, упакованих та фаст-фудів та повернутися до традиційної дієти, заснованої на цільних продуктах, справжній їжі та повільній їжі.
Наступним кроком є оздоровлення кишечника, яке, як правило, вимагає вилучення пшениці та інших зерен, що містять глютен, вживання багато домашнього, багатого желатином бульйону та регулярне споживання кокосової олії та помірної кількості культивованих овочів. Пробіотичні добавки відіграють важливу роль у загоєнні кишечника, але у мене є серйозні занепокоєння щодо безпеки торгових марок, що містять Bacillus subtilis або інші мікроорганізми на грунтовій основі, особливо якщо їх довго застосовувати у високих дозах.
Інші добавки теж можуть бути в порядку, визначеному лабораторними дослідженнями вашим лікарем. У моїй колонці "Соєве попередження" у випуску навесні 2007 року триває довга дискусія про те, як жити без сої та досягти зцілення шлунково-кишкового тракту (Відновлення від сої, частина I: Стратегія боротьби з алергією на сою).
На жаль, для багатьох людей ці два найважливіші кроки - це лише початок. Симптоми соєвих захворювань та розладів (СОДЗ) багато, багатошарові та складні. Вони можуть включати пошкодження щитовидної залози, збій імунної системи, репродуктивні розлади (включаючи безпліддя), СДУГ/СДУГ та інші порушення поведінки та навчання, а також депресію, тривогу та інші проблеми психічного здоров’я. Багато немовлят отримують соєві суміші через алергію та труднощі з травленням, а діти та дорослі переходять на соєву їжу та соєве молоко спочатку через проблеми зі здоров’ям. Ці початкові проблеми зі здоров’ям також повинні бути розглянуті в рамках будь-якої ефективної програми відновлення сої.
Соя завдає шкоди людям різними способами та різним ступенем. Відповідно, я не можу рекомендувати універсальний підхід. Тут немає срібних куль або швидких виправлень. Враховуючи той факт, що небагато клієнтів мають кошти на комплексне лабораторне тестування, я рекомендую почати з аналізу мінеральних речовин для волосся, щоб визначити рівні та співвідношення необхідних мінералів, а також рівні токсичних металів, таких як алюміній, ртуть, миш'як, кадмій та свинець.
Висока мідь
Поширеною знахідкою у надмірно естрогенних людей є високий вміст міді. Соєві боби мають високий вміст фітоестрогенів, рослинних естрогенів, які не ідентичні естрогенам людини, але досить близько, щоб обдурити організм і спричинити значні ендокринні порушення. Незважаючи на те, що жінки в сто разів частіше стають токсичними для міді, ніж чоловіки, той, хто використовує сою як замінник м’яса чи молока або хто дотримується вегетаріанської дієти, ризикує токсичністю міді. Вегетаріанські основні продукти, такі як горіхи, насіння, зерна, авокадо, гриби та шоколад, містять багато міді. Так само, як і печінка та молюски, але люди, які вживають ці продукти, щільні поживними речовинами, як правило, їдять червоне м’ясо та інші продукти тваринного походження з високим вмістом цинку. А люди, які споживають достатню кількість цинку, набагато рідше розвивають токсичність міді. Оскільки фітати в сої блокують поглинання цинку, дієти на основі сої представляють швидкий шлях до дефіциту цинку.
Останнім часом багато членів WAPF дотримуються специфічної вуглеводної дієти, яку підтримує покійна Елейн Готтшалл. Хоча ця обмежувальна дієта допомогла багатьом людям, у тих, хто захоплюється горіховим хлібом, іноді виникає перевантаження міддю або марганцем.
Токсичність міді пов'язана з різними проблемами репродуктивного здоров'я, включаючи ПМС, безпліддя, важку вагітність та викидень. Це часто зустрічається серед людей, які страждають на депресію, напади паніки, вільну тривогу та інші проблеми психічного здоров’я. Втома надниркових залоз, гіпотиреоз, гіпоглікемія та кандида - це інші стани, які можуть бути спричинені дисбалансом міді або токсичністю. Тіло зберігає надлишок міді в різних тканинах, таких як печінка, мозок та кістки, щоб запобігти накопиченню надмірної кількості в крові. Безпечна ліквідація цих магазинів може призвести до значного поліпшення здоров’я. Цікаво, що ті самі люди, які є токсичними для міді, часто відчувають дефіцит біодоступної міді, необхідної їх організму для клітинного окисного метаболізму та інших важливих функцій.