Відокремлення фактів від художньої літератури для смачних рішень для меню Керування продуктами харчування
Білок на рослинній основі проти дієти на рослинній основі? Веган проти Вегетаріанця? Флекситарна проти редуцитарна? Стільки питань ... стільки, щоб пережовувати… наприклад, чи є рослинний білок кращим для вас чи для навколишнього середовища, ніж м’ясо? А що з соєю? Не менш важливо, чи існують оптимальні рішення меню, які залучають ваших клієнтів і змушують їх повертатися за ще? Приєднуйтесь до експерта з рослинництва, д-ра Марка Мессіни та зареєстрованого дієтолога та експерта з харчових продуктів та харчування Анна Веселовського, коли вони діляться думками та досліджують ці та багато інших питань, які є головними для операторів, експертів у галузі охорони здоров’я та харчування, а також споживачів.

Після цього вебінару учасники зможуть: