Військово-морська лікарня Бремертон проводить березневий національний місяць харчування; Військово-морська медицина
Історія та фотографії Дугласа Штуца, Морська лікарня Бремертон, громадські роботи
Користуючись можливістю дотягнутися до смаку, а також до їжі, це не поширюється ні на кого.
Команда морського госпіталю Бремертона з управління харчуванням прагне навчити, переконати та нагадати усім, що тема «Насолоджуйтесь смаком правильно харчуватися» на березень, оскільки Національний місяць харчування® 2014 - це не просто тимчасова пропозиція.
Це постійний девіз для співробітників та бенефіціарів, яким слід жити.
За повідомленням комм. Кім Зузельський, керівник відділу управління харчуванням NHB, харчові звички людини - це більше, ніж просто «їсти це, а не їсти цього;» це більше про те, щоб знати, які продукти пропонують найкращі варіанти харчування та які продукти люди повинні вживати в помірних кількостях.
«Здається, це кліше, якщо говорити, що добре харчуватися - це стиль життя, але це той меседж, який ми хочемо передати. Це, звичайно, більше, ніж чорний список продуктів, яких слід уникати, оскільки я твердо впевнений, що всі продукти можуть вписатися в здорову дієту. Після того, як люди навчаться харчуванню, вони готові приймати зважені рішення щодо того, що, скільки і як часто їдять. Ми ставимо за мету виявити бар'єри для здорового харчування, що може бути основною відсутністю знань, але може бути і через соціальні чи психологічні проблеми, які необхідно вирішити, перш ніж хтось зможе справді досягти своїх цілей », - сказав Зузельський.
Тема Академії харчування та дієтології Національний місяць харчування® 2014 «Насолоджуйся смаком правильно харчуватися» базується на дослідженнях споживачів, що смак переважує харчування як головну причину, чому одну їжу купують над іншою. Хоча соціальні, емоційні та фактори здоров'я також відіграють певну роль, їжа, яку люди споживають, швидше за все, їсть найбільше.
Принцип “Насолоджуйся смаком правильно харчуватися” зосереджений на тому, як поєднати смак та харчування, щоб створити здорові страви, які відповідають дієтичним рекомендаціям, наприклад, споживання більшої кількості певних продуктів та поживних речовин, таких як фрукти, овочі, цільні зерна, знежирене та нежирне молочні продукти, а також споживання менше їжі з натрієм (сіллю), насиченими жирами, трансжирами, холестерином, доданим цукром та рафінованими зернами.
Зузельський зауважив, що правильно харчуватися насправді менше стосується дієти, а більше модифікації поведінки.
Дієтологи та дієтологи Військово-морського флоту засвідчують, що додавання кольору фруктів та овочів - низькокалорійних, наповнених вітамінами та поживними речовинами - є гарним візуальним нагадуванням про здорове харчування. Різноманітність заохочується, оскільки не існує жодної їжі, яка пропонує всі необхідні поживні речовини. Фрукти та овочі мають поєднання вітамінів та поживних речовин, а різні кольори приносять різну користь для здоров’я та виконують різну роль у зміцненні здорової імунної та кровоносної системи.
«Хоча деякі люди вважають, що їжа менше є рішенням для регулювання ваги, вони можуть виявити, що насправді можуть їсти більше, якщо роблять різний вибір. Пам’ятаючи про звички та середовище харчування, це також може вплинути на здорове харчування », - сказав Зузельський, який разом з рештою зареєстрованих дієтологів команди з управління харчуванням команди - Сьюзен Яке та Дженніфер Мікс з NHB та Шеріл Декер у клініці охорони здоров’я морського відділення Еверетт. - роблять свою роботу, щоб поділитися своїми знаннями та досвідом щодо вибору здорових, а в деяких випадках і більш здорового балансу продуктів харчування, а не тарифу "швидкого харчування".
“У місцях швидкого харчування є більше варіантів здорового харчування, ніж у минулому. Однак багато людей не замовляють здорові варіанти, коли відвідують ці місця. Багато людей все ще пропускають прийоми їжі, а потім мають тенденцію вибирати менш корисні продукти та переїдати під час наступного прийому їжі. Попереднє планування робить довгий шлях. Існує безліч здорових варіантів, які добре подорожують, і ми знаємо, що більшість людей, які досягли успіху в схудненні та підтримують цю втрату, не пропускають сніданок. Виділення декількох додаткових хвилин у вихідні або напередодні ввечері вдома, щоб замовити закуски чи страви, можна заощадити багато грошей і різко поліпшити якість дієти ", - вигукнув Зузельський.