Використання харчових добавок елітними японськими легкоатлетами

Анотація

Передумови

Хоча наукові дані підтверджують ефективність лише обмежених харчових добавок (НС) щодо спортивних результатів, використання НС широко поширене у спортсменів. З огляду на серйозні проблеми, пов’язані з пошкодженням здоров’я чи ненавмисними порушеннями антидопінгових правил через поглинання забруднених НС у спорті, точне розуміння практики НС спортсменами має вирішальне значення. Тому це дослідження з'ясувало використання NS елітними японськими легкоатлетами.

елітними

Методи

Обстежуваними були 574 японські спортсмени, які включали 275 юніорів (до 20 років) та 299 старших спортсменів, які брали участь у міжнародних змаганнях з 2013 по 2018 рік. Дані про використання НС були зібрані за допомогою медичних бланків до участі, отриманих від усіх учасників до їх участь у змаганнях. Користувачам NS було запропоновано повідомити про назви продуктів та основні компоненти всіх NS, які вони приймали.

Результати

Загальна поширеність використання НС становила 63,9%. Середня кількість продуктів NS, що використовуються на одного спортсмена, становила 1,4. Поширеність була значно вищою серед жінок (69,2%), ніж серед чоловіків (59,6%) (стор = 0,018) і значно вищий у спортсменів старшого віку (68,9%), ніж у спортсменів молодшого віку (58,9%) (стор = 0,012). Поширеність використання НС була вищою у бігунів на довгі дистанції (75,8%) і нижчою у стрибунах (52,3%) та метаннях (49,2%), ніж у інших дисциплінах (стор

Передумови

Зазвичай НС можна класифікувати як 1) дієтичні добавки (наприклад, вітаміни чи мінерали) та спортивна їжа (наприклад, спортивні напої, енергетичні батончики або білки), які можна використовувати для отримання користі для здоров’я або для виправлення або запобігання дефіциту поживних речовин та/або енергії через неадекватне харчування; і 2) ергогенні допоміжні засоби (наприклад, кофеїн, креатин моногідрат або амінокислоти), які можна використовувати для підвищення спортивних результатів.

Хоча відсутність глобально стандартизованих визначень НС заважає точному визначенню поширеності вживання НС у спорті, проте використання НС серед спортивних груп населення, як повідомляється, є відносно високим [4]. Дійсно, нещодавній систематичний огляд та мета-аналіз, спрямований на спортсменів, повідомив про загальну поширеність використання НС приблизно 60% серед різних спортивних груп [5]. Однак поширеність та типи НС, що використовуються, істотно різняться залежно від виду спорту, рівня змагань, статі та віку спортсмена та регіону [1, 6,7,8,9,10,11]. Наприклад, нещодавнє дослідження, спрямоване на елітних іспанських спортсменів, повідомило, що бодібілдинг, їзда на велосипеді, легка атлетика (ТФ), триатлон та водні види спорту є спортивними дисциплінами з великою часткою спортсменів, які використовують НС [8]. На основі їх систематичного огляду та мета-аналізу, Knapik et al. повідомляли, що елітні спортсмени використовували НС набагато частіше, ніж їх нелітні колеги [5].

Кілька досліджень повідомляють, що вітамінні або мінеральні добавки не мають помітного позитивного впливу на спортивні показники спортсменів без дефіциту цих харчових елементів [12,13,14]. Крім того, огляд фізичних вправ та спортивного харчування Міжнародного товариства спортивного харчування (ISSN) стверджує, що лише деякі ергогенні засоби мають вагомі докази, що підтверджують їх безпеку та ефективність для нарощування м’язів та підвищення продуктивності [15]. У консенсус-заяві МОК було представлено схожу перспективу, в якій зазначається, що лише деякі НС мають вагомі докази, що підтверджують їх корисність для підвищення ефективності діяльності спортсменів при використанні у певних сценаріях [3].

Отже, у цьому дослідженні оцінено використання NS серед елітних японських спортсменів з футболу.

Методи

Навчання населення

Предмети у цьому дослідженні були 275 молодшими (Таблиця 1 Кількість предметів за дисциплінами

Медична форма до участі

Паперовий PMF був розісланий всім учасникам Медичним комітетом Японської асоціації легкої атлетики (JAAF) перед їх участю у будь-якому міжнародному змаганні. На PMF спортсменів запитали: "Ви приймаєте якісь НС?". Спортсменів, які відповіли "Так", попросили повідомити всі назви продуктів та основні компоненти НС, які вони використовували. Термін "NS" не був чітко визначений, оскільки вважалося, що визначення різниться серед окремих респондентів. Після заповнення форми спортсмени повинні були надіслати факсом або поштою PMF до офісу JAAF.

Ми вилучили дані, що стосуються використання НС, з ФМП та провели ретроспективну оцінку. Можливість відмови була надана через офіційний веб-сайт JAAF (https://www.jaaf.or.jp), який також надав легкодоступну інформацію про це дослідження та право відмовитись від участі. Усі протоколи були схвалені Комітетом з питань етики досліджень університету Кейо в Токіо, Японія (# 20180294).

Класифікація харчових добавок

NS були розділені на 11 категорій шляхом посилання на класифікацію добавок Японського інституту спортивних наук (JISS) [11], а саме: білки, вуглеводи, вітаміни, мінерали, амінокислоти, креатин, кофеїн, риб’ячий жир, убихінон, рослинні добавки, і інші. Основні компоненти кожного продукту перевірялись за допомогою веб-сторінки з інформацією про товар відповідної виробничої компанії, щоб переконатися, що не було допущено помилок. НС, що містять кілька компонентів, були розміщені в декількох категоріях. Наприклад, продукт, що містить як основні компоненти як мультивітаміни, так і мультимінерали, був віднесений до категорій вітамінів та мінералів.

Статистичний аналіз

Дані аналізували за допомогою розподілу частот та перехресних таблиць. Тест хі-квадрат використовували для оцінки відмінностей у поширеності використання НС за статтю, віком та дисципліною. Коли тести показали значущість, різниці уточнювали за допомогою скоригованого залишкового аналізу, при цьому скоригований залишок 1,96 вважався значним на рівні 5%. Дані, які показували очікувані частоти ≤5, були виключені. U-тест Манна-Уїтні був використаний для аналізу відмінностей у кількості використовуваних продуктів NS на одного спортсмена за статтю та віком. Тест Крускала-Уолліса був використаний для аналізу відмінностей у кількості продуктів NS, що використовуються серед дисциплін.

Дані були представлені як середнє значення ± стандартне відхилення (SD). Статистичний аналіз проводили за допомогою IBM SPSS Statistics для Mac OS (версія 25; IBM Японія, Токіо, Японія). A стор-значення менше 0,05 вважалося статистично значущим.