Використання програмного забезпечення DSI під час Еллсворта; s Період зростання - Фахівці з даних

У місті Еллсворт відбуваються великі події. Багатьом відомий як "Сирна сирова столиця" Еллсворт є домом одного з провідних молочних кооперативів у країні. Ця операція на базі Вісконсіна є домом для понад 400 молочних ферм, розкиданих по штату та сусідніх районах, де працюють два об'єкти, що виробляють різноманітний сир та сироватку в порошку. Їх основна установа в Еллсворті майже повністю присвячена їх світовому виробництву сирної сирної маси - те, що породило їхню власну спільноту "Сирний сирний сир", який залучив любителів сиру на Середній Захід.

програмного

Інший їх завод, розташований у місті Комсток, штат Вісконсін, зосереджений на невеликих партіях ремісничих виробів, що виробляють понад 80 різних сортів, які продаються та продаються під різними торговими марками. Ці сири включають нагородами Red Muenster, Wisconsin Brick Cheese та Hot Pepper Jack. Споживачі, ймовірно, знайдуть сири Comstock під різними торговими марками: Ellsworth Cooperative Creamery, Blaser’s, Antonella та Ellsworth Valley - деякі з найбільш розповсюджених назв.

Попит на їх продукцію створив постійний зразок зростання кооперативу - те, що є очевидним у їх придбанні Comstock кілька років тому, та незмінній структурі будівництва в їх основному місці. Зростання кооперативу за останні 10 років змінило спосіб їх роботи, оскільки переробка приблизно 2 мільйонів фунтів молока на день збільшила їхню потребу в ефективності та точності.