Вино, овочі та мало м’яса - рецепт довгого життя

Це вже давно оголошується як ідеальний рецепт для довгого життя, але нове дослідження показує, що не всі продукти, що складають середземноморську дієту, несуть однакові переваги.

Дослідники виявили, що вживання великої кількості риби та морепродуктів або низький вміст молочних продуктів, традиційно пов’язаний з дієтою, майже не сприяв подовженню тривалості життя.

Однак випивання склянки вина або двох на день, а також велика кількість фруктів, овочів та оливкової олії при мінімальному споживанні червоного м’яса зробили рецепт для більш тривалого життя.

Вчені, які стоять за цим дослідженням, стверджують, що воно першим визначає, які окремі частини дієти можуть найбільше сприяти довголіттю.

Попередні дослідження показали, що дотримання дієти може захистити мозок від розвитку хвороби Альцгеймера та інших проблем пам’яті, зменшити шанси розвитку серцевих захворювань і навіть зменшити ризик діагностування раку.

Останнє дослідження, яке було проведено за участю 23 000 людей, показало, що ті, хто найбільш чітко дотримувався типової середземноморської дієти, мали на 14 відсотків більше шансів залишитися живими наприкінці восьми років.

Професор Димитріос Трихопулос з Гарвардської школи громадського здоров'я, який керував дослідженням, сказав: "Аналіз свідчить про те, що домінуючими компонентами середземноморської дієти є помірне вживання алкоголю, переважно у вигляді вина під час їжі, як це традиційно у середземноморських країнах низьке споживання м'яса та м'ясних продуктів та велике споживання овочів, фруктів та горіхів, оливкової олії та бобових ".

---