Вино з урахуванням вашої ДНК Обіцянки спираються на хитру науку
Ребекка Роббінс
27 жовтня 2016 р
Джефф Пачуд/AFP/Getty Images
Нова служба доставки вина під назвою Vinome обіцяє забезпечити "найвищий персональний винний досвід" - пристосований до вашої ДНК.
Існує не так багато (або, насправді, будь-яка) наука, що підтверджує це. Але в його кутку дуже велике ім’я.
Vinome щойно підписав угоду зі стартапом під назвою Helix, який, у свою чергу, підтримує найбільша у світі компанія з секвенування ДНК, електростанція, відома як Illumina. Останні 15 років компанія Illumina продає машини, які можуть швидко розшифрувати геном людини. Їх використовують медичні дослідники з усього світу. Але компанія також хоче завоювати споживчий ринок. Ось чому на запуск Helix було витрачено 100 мільйонів доларів, які об’єднуються з розробниками додатків, які можуть знайти творчі способи використання генетичних даних клієнта.
Такі як продаж їм вина.
Приблизно за 65 доларів за пляшку Vinome обіцяє вибрати „чудові вина, які ідеально поєднуються з вами” на основі аналізу 10 генетичних варіантів вашої ДНК, зібраних за зразками слини. Компанія - яка, звичайно, базується у винній країні Північної Каліфорнії - навіть включила особливу подвійну спіраль ДНК у свій логотип штопора.
Медичний генетик доктор Джим Еванс не вражений.
Жінки швидко наздоганяють чоловіків за вживанням алкоголю - і зловживаннями
"Це просто абсолютно безглуздо. Їх девіз "Трохи науки і багато веселощів" було б більш точно викладено як "Немає науки і багато веселощів", - сказав Еванс, професор і дослідник з Університету Північної Кароліни.
"Я б відніс це до тієї самої категорії, що і ДНК-відповідність, щоб знайти вашу другу половинку", - сказав він. "Ми просто недостатньо знаємо про генетику смаку, щоб зробити це на будь-якій точній основі".
Vinome - це лише один із зростаючих хвиль цілеспрямованих генетичних тестів споживачів, які обіцяють дати уявлення про харчування, вагу та спортивні тренування на основі аналізу клітин щік, крові або слини. Тести можуть значно розширити ринок аналізу ДНК на користь таких компаній, як Illumina, яка останнім часом намагається виконати прогнози продажів.
Але експерти в галузі охорони здоров'я бачать підстави для занепокоєння. Рідко існує пряма лінія між генетичним варіантом та такою складною рисою, як придатність, вага - або спорідненість до гарного мерло. Складне взаємодія генів та факторів навколишнього середовища формує наше життя.
"Підняття генів до такого статусу для таких видів складних ознак може неадекватно відволікати" від важливих соціальних та екологічних причин таких проблем, як ожиріння, сказав Тім Колфілд, професор політики охорони здоров'я в Університеті Альберти, який вивчає генетичне тестування споживачів.