Вирізання молочних продуктів - перелік веганських альтернатив для вершкового журналу Vegan Life Magazine

Це ключовий інгредієнт у багатьох варіннях. Ми покажемо вам декілька чудових веганських альтернатив вершковому маслу, які значно полегшують вирізання молочних продуктів

У цьому питанні ми розглядаємо вершкове масло - ще один із основних інгредієнтів, який є настільки повсюдним, що для деяких людей може здатися, що перехід на веганську дієту означає прощання майже з усім, що ви їсте. Ну, цей зручний маленький путівник повинен довести вам, що існує велика кількість веганських рішень та хитрощів, коли мова заходить про заміну вершкового масла у вашому приготуванні, випічці та випадковому обіді. Пам’ятайте, що вершкове масло - це, по суті, лише жир, і існує безліч чудових рослинних джерел - і вони, як правило, набагато кращі для вас, ніж тваринні жири. Давайте розглянемо деякі з найкращих способів замінити масло ...

Масла: соняшникова, оливкова, рослинна ... список можна продовжувати!

вирізання
Часто ви можете просто замінити вершкове масло улюбленим або найкращим для конкретного завдання. При дрібному смаженні використовуйте олію з високою температурою копчення, як соняшникова, або підсмажене кунжутне масло, яке додає чудовий смак стравам Азії. Краще уникати оливкової олії першого віджиму для смаження, якщо ви не готуєте їжу при низькій температурі, але звичайна оливкова олія чудово підходить для м’якого приготування трохи часнику та інших базових інгредієнтів на повільному вогні, наприклад, під час приготування макаронного соусу.