Вирізка зі свинини з рецептом смажених груш - домашній кухар
із зеленою квасолею та часниково-чебрецьким соусом
Час приготування та приготування: 40-50 хв.
Варити протягом: 5 днів
Рівень складності: Середній
Рівень спецій: Не гострий
Девід Паділла
Ми довго думали над тим, яке найкраще м’ясо буде поєднувати з грушею, і довго і наполегливо думали, як найкраще зробити цей мозольний каламбур. Ми вважаємо, що у нас є принаймні пара тузів, якщо не цілий зал смаку з цією соковитою свинячою вирізкою, засліпленою часниково-чебрецевим соусом. Але у правильній форклурі цієї їжі повинна бути витончена солодка груша, смажена із зеленою квасолею та цибулею-шалотом. Свинина та груша, яка пара! Порада: Простий спосіб видалити чебрець зі стебла: просто затисніть верхівку і проведіть пальцями по стеблу. Престо! Листя повинні просто опадати.
- 8 унцій Зелена квасоля
- 1 Боск Груша
- 1 цибуля-шалот
- 2 зубчики часнику
- 3 Гілочки чебрецю
- 14 унцій Свиняча вирізка
- 2 ч. Л. Курячий бульйонний концентрат
Через нашу вчасно введену модель пошуку, можливо, нам доведеться надіслати вам замінник інгредієнта. Щоб не хвилюватися! Ми переконуємось, що кожен надісланий вам інгредієнт відповідає нашим високим стандартам якості. Ми повідомлятимемо вас, якщо відбудеться перемикання, тому перевірте етикетки інгредієнтів у вашій упаковці їжі.
Харчування (на порцію)
- Оливкова олія
- Сіль
- Перець
- Кулінарний спрей
- 1 Форма для випікання
- 1 середня антипригарна каструля
Перед тим, як готувати
Перевірте груша для стиглості при доставці. Якщо не дозріли, закрийте їх у паперовий пакет або окремо, або з бананом, яблуком або помідором. Нехай посидить на прилавку пару днів.
Розігрійте духовку до 400 градусів
Якщо ви використовуєте будь-які свіжі продукти, ретельно промийте їх і витріть насухо
Підготуйте деко з фольгою та кулінарний спрей
Щоб забезпечити безпеку харчових продуктів, FDA рекомендує наступне як мінімальну внутрішню температуру приготування:
- Стейк та свинина 145 ° F (м'ясо у відварі, 3 хвилини) |
- Морепродукти 145 ° F |
- Курка 165 ° F |
- Яловичий фарш 160 ° F |
- Земля Туреччина 165 ° F |
- Мелена свинина 160 ° F
- 1
Приготуйте інгредієнти
Обрізка закінчується Зелена квасоля. Нарізати на 1 "шматки. Сердечник груша і нарізати скибочками ½ ". Очистіть і розріжте навпіл цибуля-шалот. Нарізати скибочками ¼ ". Фарш часник. Стебло і фарш чебрець. Пат свиняча вирізка сухий і приправте ¼ ч. л. сіль і щіпка перець. Якщо використовується свинячі відбивні з кістки, курка, або Нью-Йоркський смужковий стейк, обсушити і приправити обидві сторони стільки ж.