Вишня; Енергетичні кульки тахіні кожен останній укус

кульки

Одна з моїх найближчих подруг, яка врятувала мене від багатьох рецептів рут, нещодавно згадала, що її мама приготувала енергетичну кульку з тахіні. Я великий шанувальник тахіні, і смакова комбінація тахіні, сухофруктів та горіхів звучала занадто добре, щоб не здаватись.

Я визнаю, що був момент, коли все поєднувалось, що я став скептичним. Я переживав, що тахін збирається повністю перемогти все інше, але я продовжив, скручуючи суміш у 20 маленьких кульок і зберігаючи їх у морозилці на кілька годин, щоб допомогти їм закріпитися. Через 2 години, і я був у своїй четвертій поїздці до морозильної камери, щоб прокрастись «ще на одну» (що закінчилося приблизно 10).


Ці маленькі кульки дивовижні, терпкі вишні, солодкий родзинки та горіховий тахіні - це геніальна комбінація, за яку я хотів би взяти кредит. Хоча інші рецепти енергетичних кульок, які я раніше публікував, досить солодкі, вони гладкі та вершкові. Без додавання фініків або меду консистенція виявилася розсипчастою, через що їх було важко згортати і менш твердими при зберіганні в холодильнику. Я рекомендую тримати їх у морозильній камері (крім того, вони смачніше заморожені).