Вісім основних продуктів харчування в традиційній іранській медицині та їх роль у зміцненні здоров’я
Мехрдад Зейналян
Центр боротьби з раком Ентехаб, Благодійний фонд ALA, Ісфахан, Іран
Мехді Ешагі
Центр боротьби з раком Ентехаб, Благодійний фонд ALA, Ісфахан, Іран
Махді Хадіан
Центр боротьби з раком Ентехаб, Благодійний фонд ALA, Ісфахан, Іран
Homayoun Naji
Центр боротьби з раком Ентехаб, Благодійний фонд ALA, Ісфахан, Іран
Саєд Мохаммед Масуд Маранді
Центр боротьби з раком Ентехаб, Благодійний фонд ALA, Ісфахан, Іран
Седіге Асгарі
1 Центр досліджень серцево-судинної системи Ісфахана, Інститут досліджень серцево-судинної системи, Університет медичних наук Ісфахана, Ісфахан, Іран
Анотація
ВСТУП
Сьогодні, зважаючи на зростання захворюваності у всьому світі та недостатність ресурсів, пов’язаних зі здоров’ям, особливо серед слаборозвинених країн, Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує традиційні ліки як доповнення або альтернативу сучасній класичній медицині. Неефективність більшості терапевтичних методів у сучасній медицині, особливо щодо деяких хронічних рефрактерних розладів, таких як рак, є головним стимулом для цієї поради. [1]
Традиційна іранська медицина (ІТМ) - це давня, всеосяжна школа (Мактаб) з багатотисячолітньою історією, яка впродовж багатьох століть сягає корінням у безмежну країну знань та досвіду багатьох великих вчених. Кожен із цих вчених зіграв значну роль у просуванні людських знань. [2]
Ісламська медицина була натхненна Священним Кораном та доктриною Ахлюл-Байта. Він був інтегрований з ІТМ після зростання ісламу серед іранського населення, що призвело до народження ІТМ. [3] Однією з найбільш значущих сторін диференціації школи ІТМ порівняно з іншими медичними навчальними закладами є суттєва роль профілактики та збереження здоров'я, тому лікарський засіб описано Авіценною, великим давньоіранським ученим, як таке вичерпне визначення: ти здоровий, і його відновлення, коли ти хворий »[4].
Вчені ITM вважають, що здоров'я людини буде виконано, коли всі чотири природні рідини в організмі: кров, мокрота, жовта жовч і чорна жовч знаходяться в збалансованому стані. Цей баланс готується через три-чотири процеси травлення через шлунково-кишковий тракт, печінку, кров та клітини. Хронічний неправильний темперамент (Soo-e-mizaj) може порушити природні фізіологічні процеси в організмі людини, що призведе до різних фізичних та психічних розладів. [4,5,6] Це можна запобігти, дотримуючись правил, пов'язаних зі здоров'ям в ITM, особливо восьми основні продукти харчування (EEF), які описані в цій статті, згідно з давніми медичними джерелами в ITM. [7,8,9]
ПОТОЧНІ РЕЗУЛЬТАТИ
EEF (Aghzieh-ye Thamanieh) разом із шістьма основними правилами (SER) (Sitteh-e-Zarurieah) є найважливішими принципами підтримки здоров'я людини, згідно з ITM, які були визначені як Hefz-o-ssehhah. SER, найважливіші профілактичні правила в ITM, включає повітря (Hava), рух тіла та спокій, сон і неспання, їжу та напої, евакуацію та утримання, а також розумові рухи та спокій (A'raz-e-Nafsani). [4, 10] Ці основи всебічно охоплюють усі сторони здоров’я людини. Тим часом, ЕЕФ включає всі фізичні та психічні фактори, збереження яких забезпечить здоров'я людини. Ці основні продукти харчування такі.
Пероральна їжа
По-четверте, вчені ITM наголошують на кількості оральної їжі. Відповідно, найкраща програма для основних страв - це споживання двічі на день, повноцінна їжа вранці, а друга - ввечері. [8,12] Фрукти та інші належні їстівні продукти можна їсти на обід та інші закуски. . Загальним принципом є це золоте речення: "Ніколи не їжте нічого, якщо ви не відчуваєте абсолютного голоду, і припиніть їсти, перш ніж повністю насититися", за словами імама Алі. [16] По-п'яте, деякі здорові способи поведінки щодо прийому оральної їжі були рекомендовані вченими ITM, щоб зберегти нас здоровими, включаючи добре пережовування та жування, миття рук до і після їжі, розпочинати їжу з імені бога, починаючи їжу з трохи солі, і закінчуючи це трохи солодощами. [7,8]
Уявна їжа
Відповідно до ITM, індивідуальний зміст думок, позитивний чи негативний, розглядається як уявна їжа. Це впливає безпосередньо на психічну та фізичну підготовленість і може порушити врівноважений темперамент. Позитивні думки та почуття впевненості у собі, довіра до Бога, довіра до інших, доброта та любов тощо - все це позитивно впливає на здоров’я та добробут людини. Навпаки, негативні думки та почуття, такі як розчарування та розчарування, песимізм та недовіра до інших, недовіра тощо, розглядаються як шкідники проти здоров'я та причини поганого темпераменту. [6,15,17] Сьогодні багато досліджень досліджено значна роль медитаційних втручань для лікування хронічних захворювань, як фізичних, так і психологічних. [18,19,20] Медітація - це практика тренування розуму або спонукання до стану свідомості, або для оцінки певної переваги, або для розуму просто визнати його зміст, не отримуючи визнання з цим вмістом або як самоціль. [6] Це стосується широкого спектру тренувань, включаючи методи, призначені для сприяння розслабленню, залученню внутрішньої енергії або життєвих сил (ци, кі, прана тощо) та розвитку співчуття, любові, терпіння, щедрості та прощення. [6]