Вітамін D - це низький рівень вітаміну D, що змушує вас набирати вагу Times of India
Вітамін D - це стероїдний гормон, що виробляється організмом через сонячне світло, тому багато хто називає його сонячним вітаміном. Він розчинний у жирах і є важливим для здоров’я кісток, оскільки сприяє засвоєнню в організмі кальцію та фосфору. Але всупереч загальноприйнятим уявленням, це не просто поживна речовина, необхідна для здоров’я скелета. Це гормон, який взаємодіє з кожною клітиною організму і важливий для кількох інших функцій, таких як для формування імунітету і навіть стійкості до раку.
Багато досліджень про вітамін D виявили, що коли у людини є достатній рівень вітаміну D у крові, вони втрачають більше ваги. Тоді як ті, хто не мав достатнього рівня вітаміну, не скидали зайві кілограми. Крім того, ті, хто скинув кілограми, здавалося, втрачали просто жир, що є найкращим способом схуднення, і їхня схильність до набору ваги також зменшилася.
Існує теорія, що причина того, що вітамін D має такий вплив на вагу, полягає в тому, що він впливає на зберігання жирів та вироблення жирових клітин в організмі. Крім того, будучи гормоном, він впливає на інші гормони та нейромедіатори в організмі, особливо на тестостерон, який пов’язаний з жиром в організмі, і на серотонін, який пов’язаний з апетитом. Встановлено, що більш високі рівні вітаміну D спричиняють підвищений рівень тестостерону та серотоніну в організмі.
На жаль, дуже мало продуктів харчування є хорошими джерелами вітаміну D, а отже, його дефіцит є широко поширеним. Опитування 2006 року показало, що 41,6% американців відчувають дефіцит вітаміну D, а недавнє дослідження 2014 року показало, що 70-100% індіанців можуть мати дефіцит вітаміну D. Чи може це мати щось спільне зі збільшенням рівня ожиріння в обох країнах? Зараз можна лише припустити.