Вітамін В3 6 Переваги ніацину на основі фактичних даних
Вітамін B3, також званий ніацином, є водорозчинним вітаміном, який міститься в багатьох звичайних продуктах харчування, таких як курка, тунець, буряк та сочевиця. Він відіграє роль у незліченних функціях організму і допомагає перетворити їжу, яку ми їмо, на енергію.
Зокрема, вітамін В3 відіграє важливу роль у травленні, психічному здоров’ї, здоров’ї серця, нервової системи, підтримці здорової шкіри, утворенні різноманітних гормонів та дії попередника коферменту нікотинаміду аденіндинуклеотиду (НАД +).
Але вітамін В3 також трохи складніший, ніж ваш середній вітамін. Він, природно, міститься у декількох різних формах, кожна з яких має дещо різний вплив на організм.
Тут ви дізнаєтесь все про вітамін B3, його різні форми та переваги для здоров’я, ознаки дефіциту, загальні джерела їжі та коли слід розглядати добавку.
Різні форми вітаміну B3 (ніацин).
Ніацин насправді є загальним терміном для трьох різних сполук, які мають подібну активність в організмі: нікотинова кислота, нікотинамід (він же ніацинамід) і нікотинамід рибозид (NR). Ви виявите, що "вітамін В3" і "ніацин" часто використовуються як взаємозамінні для позначення цих сполук.
З них нікотинова кислота та нікотинамід є основними формами вітаміну В3 або ніацину - вони обидва широко доступні з одних і тих же джерел їжі та продаються як дієтичні добавки. З іншого боку, NR є досить дефіцитним у харчуванні і лише нещодавно почав продаватися як добавка.
Всі три форми вітаміну B3 перетворюються в важливий кофермент, який називається NAD + в організмі. NAD + міститься у всіх живих клітинах, і він відіграє життєво важливу роль в енергетичному обміні та підтримці належного функціонування клітин - зокрема, функціонування наших мітохондрій, електростанцій у наших клітинах, які перетворюють їжу та кисень на енергію. Він також відіграє важливу роль у захисті клітин у всьому тілі від вікових пошкоджень та зниження функцій.
Хоча всі три форми вітаміну В3 мають спільні риси, кожна з них має дещо різний вплив на організм і виконує різну роль, коли приймається як добавка:
Нікотинова кислота: Ця форма вітаміну В3 легко доступна з їжею. Як доповнення він часто використовується для лікування високого рівня холестерину та серцевих захворювань, і він часто називається ніацином. Це також сприяє кровообігу, а додаткові дози можуть викликати так зване "приплив ніацину", шкіра червоніє і свербить. Наш організм може перетворити нікотинову кислоту в нікотинамід.
[Порада професіонала: у багатьох статтях згадується "ніацин", не вказуючи, яка форма зазвичай означає нікотинову кислоту, хоча технічно ніацин є загальним терміном. Це бентежить, тому в цій статті ми назвемо все справжнім іменем.]
Нікотинамід (він же ніацинамід): Ця форма вітаміну В3 також легко доступна з їжею. Це форма, яка, як правило, присутня в полівітамінах і збагачених продуктах, таких як крупи, оскільки вона не викликає припливів. Як доповнення, він не лікує серцево-судинні захворювання, але є перспективним для лікування шкірних захворювань, артриту та раннього діабету 1 типу. Все частіше його також додають до засобів по догляду за шкірою (де його часто вказують як ніацинамід) завдяки своїм протизапальним та фотозахисним властивостям.
Нікотинамід рибозид (NR): Знаходиться переважно в добавках NR (і в незначних кількостях у молоці), NR є останньою відкритою формою вітаміну B3. Він зазвичай не використовується, але має великі перспективи для підвищення когнітивних функцій та уповільнення процесів старіння. Порівняно з іншими двома формами вітаміну B3, він найбільш ефективно підтримує синтез NAD + нейронів в організмі та мозку, що дійсно приваблює.
"Відповідні рівні NAD + мають вирішальне значення для підтримки реакції організму на стрес," сказала Іллі Ругой, доктор медичних наук, інтегративний невролог, mbg. * "Це тому, що NAD + використовується ферментами для модуляції клітинної активності у відповідь на зовнішні та внутрішні напади, включаючи ті, що спричинені токсинами навколишнього середовища, прозапальною їжею, травмами та навіть хронічним вживанням ліків. "
Користь для здоров’я вітаміну В3.
Різні форми вітаміну В3 або ніацину у вигляді їжі, добавок і навіть актуальних кремів пов’язані з усім, від підтримки серця та настрою до чистішої шкіри. Ось деякі з найбільш добре вивчених переваг, а також деякі перспективні попередні висновки, що вимагають подальшого вивчення:
1. Підтримує здоров’я серця і знижує рівень холестерину
Високі дози вітаміну В3 у формі нікотинової кислоти є загальноприйнятим засобом для зниження рівня "поганого" холестерину ЛПНЩ, підвищення "хорошого" холестерину ЛПВЩ та зниження рівня тригліцеридів - типу жиру, що міститься в крові, що може призвести до атеросклерозу - стан характеризується звуженням артерій внаслідок скупчення жирових відкладень. Зокрема, дослідження показують, що нікотинова кислота сприятливо впливає на всі ліпіди (наприклад, підвищення рівня холестерину ЛПВЩ та зниження рівня холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів), що робить її природною альтернативою для лікування пацієнтів зі змішаною гіперліпідемією. Крім того, нікотинова кислота відіграє певну роль у зміні складу частинок холестерину ЛПНЩ від малих і щільних до великих та більш плавучих. Більші частинки ЛПНЩ набагато менше пошкоджують, що свідчить про те, що нікотинова кислота може зіграти певну роль у зменшенні ризику атеросклерозу.