Вивчає основні ризики дієти, збагаченої червоним м’ясом
Останні новини про серце
- Танцювальне шоу "Квасцы" повертає свій паз після інсульту
- 'Тест на сходи' швидко вимірює здоров'я серця
- Серцеві хвороби - вбивця № 1 у світі
- Під час менопаузи серцебиття серця може бути поширеним явищем
- Двоє дітей, однакова вада серця
- Хочете більше новин? Підпишіться на бюлетені MedicineNet!
Вживання великої кількості червоного м’яса підвищує рівень хімічних речовин, пов’язаних із захворюваннями серця, а також змінює функцію нирок, виявили два нові дослідження.
Порівняно з вегетаріанцями або тими, хто їв лише біле м’ясо, наприклад, курку, люди, які харчувались дієтою з високим вмістом червоного м’яса, виробляли більше триметиламіну N-оксиду (ТМАО), сполуки, яка, як було показано, збільшує ризик серцевих захворювань, NBC News повідомив понеділок.
Але виробництво ТМАО впало протягом місяця після того, як учасники перестали їсти червоне м'ясо, за словами доктора Стенлі Хазена з клініки Клівленда та його колег.
Дослідники також виявили, що вживання великої кількості червоного м’яса може змінити роботу нирок, NBC News повідомляється.
Дослідження були опубліковані в European Heart Journal та Журнал клінічного дослідження.