Вижила пандемія на стійкій дієті з харчовим порно - Незалежна Санта-Барбара
Гурмани в соціальних мережах Санта-Барбари розважають знищених мас
Поділитися цим:
Ваш браузер блокує сценарій платежів Transact
Transact.io поважає вашу конфіденційність, не показує рекламу та не продає ваші дані.
Щоб увімкнути оплату або логін, вам потрібно дозволити сценарії з transact.io.
Залишаючись вдома, багато хто з нас як ніколи приклеєні до своїх айфонів, пробираючись через нескінченні риси соціальних медіа, щоб відвести розум від цього непевного часу, залишаючись на зв'язку з родиною та друзями, навіть тими, хто живе за рогом.
Давно популярна тема в Instagram, харчове порно - ті гарні фотографії та описи страв, від яких у вас слюнять і голод, і заздрість - набуває більше значення, ніж будь-коли під час пандемії. Зізнаюся, щодня публікую публікації та заглядаю в порно з їжею - перевірте @mattkettmann як доказ - але це вже не просто стратегія демонстрації. Ці публікації рекламують ресторани, які досі працюють, висвітлюючи послуги доставки їжі та надихаючи домашніх кухарів, які нарешті встигли наслідувати те, що є на їхніх екранах.
Я попросив декілька найкращих плакатів із харчовим порно в Санта-Барбарі розповісти мені про їхні найбільш пам’ятні карантинні страви на сьогодні.
Пам’ятна їжа? Локшина каррі в Північному Таїланді, що називається «Порожня чаша», відома як локшина з плоских яєць, тушкована курка «Шелтон Фарм» у бульйоні з каррі з невеликою кількістю кокосового молока та рибного соусу. Прикрашений маринованою зеленню гірчиці, зеленою цибулею, кінзою, власною олією чилі та хрусткою яєчною локшиною. У парі з замовленням тайських овочевих рулетиків з яєць та липкого рису з манго на десерт.
Чому? Моя сім’я камбоджійська, і ця пора року насправді є камбоджійським Новим роком. Зазвичай ми всі збираємось у когось удома і влаштовуємо гігантські витоки. Очевидно, цього року ми не змогли цього зробити. Хоча страви тайської та камбоджійської кухні не однакові, наші культури мають багато подібних страв. Тож можливість замовити та отримати Empty Bowl справді втішає, тим більше, що в Санта-Барбарі насправді немає ресторанів, натхненних Камбоджі.