Візьміть експеримент сніданку
Фото через Shutterstock
У світі сучасного харчування майже всі дотримуються тієї чи іншої дієти, і люди зупиняються на жирах, білках та списках «хорошої» та «поганої» їжі. Нежирний, з низьким вмістом вуглеводів, Палео, Веган, Аткінс ... кожного дня нас вражає нове відкриття, яке рекламує користь певного способу харчування для здоров’я. Дієтичні книги є бестселерами, і постійний шквал новинних програм та статей про найшвидший спосіб схуднути.
Але не так давно люди існували без цього медіа-бліцу, без дієт-гуру чи кухарів-знаменитостей, які говорили їм, що їсти. Натомість вони покладались на інтуїцію. Люди просто знали, що їсти і як готувати, не беручи участі в такому мозковому тлумаченні основних потреб людини.
Ось чому я сприймаю те, що мені подобається називати «постмодерністським підходом до харчування». Бути здоровим насправді не все так складно. Тіло знає, що їсти - помилки робить мозок. Можливо, ви чули про дієту, яка теоретично звучала чудово, але через тиждень такого харчування ви почали відчувати слабкість або здуття живота. Вам не потрібно читати книги з питань харчування, щоб знати, які продукти для вас є правильними чи неправильними. Натомість ви можете розвивати глибокі стосунки зі своїм тілом, коли воно, природно, говорить, що йому потрібно, щоб функціонувати з найвищим потенціалом. Цей постсучасний підхід допоможе вам виростити вміння інтуїтивно їсти.
На щастя, у вас вже є безкоштовний цілодобовий доступ до найдосконалішої у світі лабораторії для перевірки впливу харчових продуктів на ваш організм та ваше здоров’я. Ви живете в ньому! Ваше тіло - це витончений біо-комп’ютер. Навчившись слухати своє тіло і виявивши розуміння того, які продукти йому потрібні, і коли вони потребують, ви дізнаєтесь, що для вас найкраще.