Визначення прихованого тепла, приклади та факти Британіка

Наші редактори розглянуть подане вами повідомлення та вирішать, чи слід переглянути статтю.

Приховане тепло, енергія, поглинена або виділена речовиною під час зміни її агрегатного стану (фази), що відбувається без зміни її температури. Приховане тепло, пов’язане з плавленням твердої речовини або заморожуванням рідини, називається теплом плавлення; те, що пов'язане з випаровуванням рідини або твердої речовини або конденсацією пари, називається теплом випаровування. Прихована теплота зазвичай виражається як кількість теплоти (в одиницях джоулів або калорій) на моль або одиницю маси речовини, що зазнає зміни стану.

Наприклад, коли посудину з водою кип’ятять, температура зберігається на рівні 100 ° C (212 ° F), поки не випарується остання крапля, оскільки все тепло, що додається до рідини, поглинається як прихована теплота випаровування і відноситься молекули пари, що витікають. Подібним чином, поки лід тане, він залишається при 0 ° C (32 ° F), а рідка вода, яка утворюється при прихованій теплі плавлення, також знаходиться при 0 ° C. Теплота плавлення води при 0 ° С становить приблизно 334 джоулів (79,7 калорій) на грам, а теплота випаровування при 100 ° С - близько 2230 джоулів (533 калорій) на грам. Оскільки теплота випаровування настільки велика, пара несе велику кількість теплової енергії, яка виділяється при конденсації, роблячи воду прекрасною робочою рідиною для теплових двигунів.

---