Волоські волоські горіхи з легким кокосовим цукром; Кейт Кукс

волоські

Я люблю додавати горіхи або насіння в салати, щоб надати їм хрустку консистенцію і зробити їх більш ситними. Сирі горіхи або насіння залишають мене бажати більше. Часто вони бувають сухими або майже навіть крейдяними (протилежні апетитним). Отож зазвичай я ходжу за якимись підсмаженими або зацукрованими горіхами. На жаль, більшість цукрових горіхів, що купуються в магазині, мають досить високий вміст цукру; Я знайшов лише один - злегка зацукрований пекан у Trader Joe's - з меншим вмістом цукру і все ще досить солодким.

Ну, після кількох тижнів, коли у мене не було цукатів з пеканом, і, не побачивши жодного трейдера Джо, я зрозумів, що мені потрібно мати резервний цукат для своїх салатів. Виявляється, я мав би спробувати це багато років тому ! Це точно не резервне копіювання! Вибачте, трейдер Джо, але я не так часто купуватиму ваші цукати з пеканом (і, мабуть, не купуватиму 3 пакети за раз, як раніше ...)