Вплив дієти з високим вмістом оксалату з низьким вмістом кальцію на фактори ризику оксалату кальцію в нирках у Росії

Приналежність

  • 1 Кафедра хімії та харчування та дієтології, Університет Кейптауна, Кейптаун, ПАР.

Автори

Приналежність

  • 1 Кафедра хімії та харчування та дієтології, Університет Кейптауна, Кейптаун, ПАР.

Анотація

Завдання: Оцінити вплив дієти з високим вмістом оксалатів/низьким вмістом кальцію на фактори ризику каменів оксалату кальцію як у темношкірих південноафриканців (які в значній мірі мають імунітет до каменів у нирках), так і у білошкільних південноафриканців (у яких камені частіше зустрічаються).

вплив

Предмети та методи: Сечові та дієтичні показники досліджували у 11 чорношкірих та 11 білих південноафриканських чоловіків. Жоден із випробовуваних не мав каменів у нирках та жодних метаболічних захворювань. Їх нормальне споживання їжі в домашніх умовах оцінювали за допомогою напівкількісного опитування частоти їжі. Суб'єкти отримували стандартизовану дієту з високим вмістом оксалатів/низьким вмістом кальцію протягом 3 днів; Зразки сечі протягом 24 годин збирали до протоколу та протягом останньої доби. Зразки аналізували, використовуючи рутинні сучасні лабораторні методи. Дані аналізу сечі використовувались для розрахунку індексу ризику Тизелія та відносного пересичення сечі оксалату кальцію, сечової кислоти та фосфату кальцію.