Вплив ягід обліпихи та олії на здоров’я

Лармо, Петра (14.01.2011)

вплив

Открыть

Описание

Аннотації

Обліпиха (Бегемот) ягоди - це інгредієнти традиційної китайської медицини. Окрім Китаю, їх сьогодні культивують у кількох європейських країнах, Росії, Канаді, США та Японії. Ягоди обліпихи є багатим джерелом флавоноїдів, головним чином флавонольних глікозидів та проантоціанідинів. Залежно від генетичного фону, умов росту та стиглості ягід, повідомляється про концентрацію вітаміну С до понад 1 г/100 мл соку. Ягоди обліпихи містять інозитоли та метилінозитоли, компоненти молекул-месенджерів у людини. Олія з насіння обліпихи багата на незамінні афла-ліноленову та лінолеву кислоти, тоді як найпоширенішими жирними кислотами в олії ягід є пальмітолева, пальмітинова та олеїнова кислоти. Інші потенційно корисні ліпофільні сполуки насіння обліпихи та ягоди включають каротиноїди, фітостерини, токофероли та токотрієноли.

Повідомлялося про вплив фракцій обліпихи на запалення, агрегацію тромбоцитів, окисні травми, печінку, шкіру та слизову. Метою дипломної роботи було дослідити вплив на здоров’я ягід обліпихи та олії на людину. Здебільшого вивчали фізіологічний вплив ягід обліпихи, компонентів ягід та олії в пробірці та на моделях на тваринах, залишаючи попит на більше клінічних випробувань.