Вплив надлишку харчового заліза та жиру на метаболізм глюкози та ліпідів - PubMed

Приналежність

  • 1 Відділ метаболічних хвороб, Центр біомедичних наук, Корейський національний інститут охорони здоров'я, Чхонвон-гун, Чунбук-до 363-951, Південна Корея.

Автори

Приналежність

  • 1 Відділ метаболічних хвороб, Центр біомедичних наук, Корейський національний інститут охорони здоров'я, Чхонвон-гун, Чунбук-до 363-951, Південна Корея.

Анотація

Призначення: Дієти, багаті жиром та енергією, пов’язані з метаболічним синдромом (РС). Збільшення запасів заліза в організмі було визнано особливістю РС. Дієти з високим вмістом жиру (СН), надмірне навантаження на залізо та РС тісно пов’язані, але механізм їх зв’язку чітко не визначений. Ми досліджували взаємодію між жировим жиром та харчовим Fe у контексті метаболізму глюкози та ліпідів в організмі.

надлишку

Методи: Мишей C57BL6/J розділили на чотири групи та годували модифікованою дієтою AIN-93G з низьким вмістом жиру (СН) та СН із достатнім або надлишком Fe протягом 7 тижнів. Вміст Fe збільшували додаванням карбонільного заліза (2% від дієтичної ваги) (LF + Fe та HF + Fe).