Вплив проковтування глутамату натрію ad libitum на збільшення ваги у мишей C57BL6J - FullText
Іван Е. де Араухо
Лабораторія Джона Б. Пірса та Медична школа Єльського університету
290 Congress Avenue, Нью-Гейвен, CT 06519 (США)
Тел. +1203 562 9901, доп. 204, факс +1203624 4950
Статті, пов’язані з "
- Електронна пошта
Анотація
Вступ
Матеріал та методи
Експериментальний дизайн
Аналіз плазми
Гормони (інсулін та лептин), загальний холестерин, тригліцериди (TG), азот сечовини крові (BUN), загальний білок та неестерифіковані жирні кислоти (NEFA) у плазмі мишей вимірювали Центром метаболічного фенотипування Yale Mouse.
Вимірювання глюкози та глікогену
Глюкозу в крові вимірювали за допомогою ручного глюкометра (OneTouch), а дані подавали у мг/дл. Глікоген печінки негайно гідролізували з ~ 150 мг тканини, використовуючи 0,6 мл 2 HCl протягом 2 год при 100 ° C. Вимірювання отриманих одиниць глюкози проводили на автоматизованому аналізаторі глюкози YSI методами глюкозооксидази (Yellow Springs Instruments, Inc., Yellow Springs, Ohio, USA). Дані представлені у вигляді глюкозильних одиниць у мкмоль/г вологої маси.
Непряма калориметрія
Витрати енергії вимірювали за допомогою непрямої калориметрії за допомогою системи моніторингу тварин Oxymax/CLAMS (Columbus Instruments, Коламбус, Огайо, США). Механізм і розрахунок VО2, VC.О2, RQ і теплота однакові, як описано раніше [7].
Результати
Вага тіла, споживання їжі та рідини та переваги MSG
Початкові маси тіла в чотирьох групах (тобто НДД води, НДФ MSG, HF вода та HFD MSG) між собою суттєво не відрізнялись. Вага тіла, споживання їжі та споживання рідини контролювали щотижня. Двостороння модель їжі × тип напою ANOVA виявила значний вплив типу їжі (р 0,3) або взаємодії (р> 0,7) на загальний приріст ваги через 15 тижнів. Насправді, НЧ тварини набрали, загалом, значно меншу вагу, ніж ВЧ (11,63 ± 2,10 г у групі НЧ води, 10,63 ± 1,77 г у групі НЧ MSG, 26,98 ± 1,35 г у групі ВЧ води та 25,07 ± 1,15 г у групі HF MSG) (див. рис. 1а). Однак не було виявлено суттєвого ефекту, пов'язаного з прийомом MSG; насправді, пряме попарне порівняння не виявило відмінностей між групами LF води та LF MSG (t-тест парної проби, p> 0,3) або групами HF води і HF MSG (t-тест парної проби, p> 0,1).