Все, що потрібно знати про приготування їжі
Не маєте звички планувати наперед? Це може бути рецептом катастрофи, коли справа стосується ваших цілей харчування. Дізнайтеся переваги приготування їжі та поради фахівців, які роблять процес ще простішим.
Поділитися цим
Приєднуйтесь до Oxygen Mag
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Приєднуйтесь до Oxygen Mag
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Ви коли-небудь фантазували про те, наскільки легше було б життя, якби ви були змією? Ви знаєте, так що вам довелося б їсти лише раз на тиждень! Подумайте лише про те, як би ви кожен день економили, не постійно шукаючи рецепти, купуючи продукти, миючи, подрібнюючи та готуючи інгредієнти, і прибирати безладну кухню. Нірвана, правильно?
Рішення, яке ви шукаєте, просте: приготування їжі. Але що означає підготовка до їжі? Замість того, щоб переживати виснажливий розпорядок дня, перерахований вище, ви вирішили заздалегідь спланувати та приготувати деякі або всі свої страви. Це може означати приготування обіду напередодні ввечері, приготування їжі партіями або попереднє приготування всієї їжі та порціонування її на тиждень у захоплюючих контейнерах.
Принада приготування їжі полягає в тому, що вона може адаптуватися відповідно до вашого кулінарного досвіду, способу життя та особистих дієтичних потреб - і, безумовно, не потрібно виглядати як вишуканий шедевр, гідний Pinterest- чи Instagram, якщо ваші навички не варті зірка Мішлен.
"Приготування їжі - це все одно, що створити свою власну лінійку страв із мікрохвильовою піччю, пристосованих до ваших точних уподобань", - говорить Габріель Фундаро, доктор філософії, професор природничих вправ, сертифікований спортивний дієтолог та тренер періодизації Відродження. «Багато людей люблять готувати всі сніданки для зайнятих ранків або обідів, щоб поїсти в офісі. Або ви також можете вибрати, які страви ви б хотіли приготувати, якщо не хочете приймати кожну їжу протягом тижня ".
7 переваг приготування їжі
Навіщо готувати їжу? Є багато причин, що це вважається найкращою практикою. Еммі Сатраземіс, RD, CSSD, директор з питань харчування у Trifecta, називає наступні сім переваг:
1. Видалення спокуси
Вас коли-небудь вражав голод і під рукою немає чого їсти? Так, це, мабуть, відбувається щодня. І, мабуть, єдине, що неподалік - це фаст-фуд або той залишок іменинного торта, який ваш колега приніс в офіс. Приготування їжі гарантує, що у вас завжди є варіанти, які відповідають вашим дієтичним потребам, тому що ви заздалегідь спланували і принесли власну їжу (або можете щось захопити з холодильника, якщо під час перегляду телевізора ви отримаєте футляр із закусками). Це значно полегшує дотримання дієти.
2. Тотальний контроль
Коли ви готуєте власну їжу або плануєте, що їсти заздалегідь, ви стаєте повним контролем (у хорошому сенсі). Ви отримуєте повний контроль над калоріями та макробаланс, а також обмежуєте вживання небажаних інгредієнтів, таких як доданий цукор, сіль та жири. Ви також гарантуєте, що отримаєте найкращі варіанти та більше свіжих інгредієнтів, тому що ви самі їх вибираєте. Коротше кажучи, підготовка їжі корисна для схуднення та для підтримки.
3. Голодний менеджер
Однією з переваг приготування їжі є те, що вона допомагає вам впоратися з голодом, оскільки ви можете їсти, як тільки відчуваєте голод, а не чекати, щоб прийняти рішення, а потім знайти джерело їжі. Управління голодом часто означає, що ви не переїдете, коли нарешті присядете за трапезою, бо не будете таким шалено голодним.
4. Економія часу
При правильному виконанні приготування їжі може заощадити трохи часу. Чи будете ви просто попередньо подрібнити інгредієнти або приготувати всі свої страви протягом тижня щонеділі вдень, коли, повернувшись додому після довгого дня, ви будете вдячні, що вам не доведеться витрачати час, щоб піти в магазин або, можливо, навіть кухар. Це може залишити у вас більше часу для тренувань, ігор з дітьми або навіть насолодитися бездушною ванною, оскільки ви цього заслуговуєте.
5. Заощадження грошей
Заздалегідь визначити ціну їжі - це ще одна частина рівняння приготування їжі, що означає, що ваш контроль над порціями тепер контролює витрати. Ви, ймовірно, економите гроші, оскільки не замовляєте кожен обід та/або вечерю і можете вибрати рецепти приготування їжі на основі продажів у продуктовому магазині, якщо хочете.
6. Ліквідатор відходів
Це поєднується із економією грошей: як тільки ви встановите режим приготування їжі, ви точно будете знати, скільки кожного інгредієнта вам потрібно, що також скорочує харчові відходи. Вам більше ніколи не доведеться спостерігати, як ваші фрукти та овочі в’януть у чіткій шухлядці, коли ви закликаєте на винос.
7. Зняття стресу
Ви коли-небудь помічали, як дієта, особливо зменшення калорій, може змусити вас думати про їжу весь день. Не кажучи вже про те, що ваша сила волі вичерпується набагато швидше, і ви, швидше за все, відхилитеся від свого плану, коли ви втомилися або “не в настрої”, щоб зробити більш здоровий вибір. Однією з найважливіших переваг приготування їжі є те, що це може допомогти зменшити стрес, який виникає при спробі харчуватися здоровіше. Заздалегідь вирішивши всі свої харчові рішення, це дійсно звільняє частину сили волі та розумового напруження, допомагаючи швидше та легше досягати поставлених цілей.