Втрата ваги, утримуючи це - Журнал Сакраменто
За статистикою, лише 5-10 відсотків людей, які худнуть, утримують її від довгострокової ситуації, кажуть статистичні дані, - і ці похмурі цифри були підтверджені, коли ми шукали місцевих членів цієї елітної групи. Їх було важко знайти.
"Втрата ваги - це легка частина, утримати її - важка частина", - підтверджує Мікеле Кенні Жиль, зареєстрований дієтолог та директор з питань харчування фітнес-центрів Wenmat. "У своїй практиці я починаю використовувати навички утримання ваги, поки мої пацієнти перебувають у процесі схуднення, тому що стільки речей, які ми робимо під час схуднення, є запорукою подальшого успіху".
Це важка дорога, але, як і в усьому іншому в житті, успіх можливий для тих, хто має рішучість знайти те, що їм підходить - і дотримуватися цього. Ця тема виникала раз у раз, як мелодійний рефрен, під час інтерв’ю з людьми, історії яких слідують. Хоча деталі їхнього досвіду можуть відрізнятися, вони поділяють прихильність до абсолютно нового способу життя - і певна наполегливість "ніколи не кажи".
Керол та Рік Клінгери: одружені на новому способі життя
"Ви все ще не сидите на дієтах, правда?" це питання, яке люди часто задають Керол та Ріку Клінгеру, які обміняли чіпси та занурились у спосіб життя з низьким вмістом вуглеводів. "Це вже не дієта", - каже Керол. "Це спосіб нашого харчування".
У сукупності ця команда з чоловіком і дружиною скинула загалом 208 фунтів - статистика стала ще помітнішою завдяки тому, що жоден з них не отримав назад ні унції. «З якихось причин, - каже Керрол, - люди думають, що вони повинні мати змогу схуднути, а потім повернутися до своїх старих звичок. Але прихильність до постійно нового способу харчування необхідна, якщо ви хочете утримати вагу ».
Коли вони почали приймати дієту Аткінса в квітні 2003 року, Керол каже, що вони, безперечно, були клінічно ожиріли - Карол перевищила шкалу в 265 фунтів, а Рік у 278. Високий рівень холестерину і високий кров'яний тиск почали переслідувати Ріка, і Керол зберігала значну кількість води, що призводить до появи набряків (і, згодом, призначення диуретиків). "Я займалася діуретиками близько року, і я знала, що це не є корисним, довгостроковим для мого здоров'я", - говорить Керрол. Подивившись дієтичний виклик "Dateline's", в якому шість учасників зустрічі середньої школи спробували різні методи схуднення, Керол почала читати про дієту Аткінса, і вона заговорила з нею. "Коли я читаю частину про види продуктів, які ми їли - вуглеводи, вуглеводи, вуглеводи та високоопрацьовані продукти - це справді потрапило додому", - каже вона. Коли вона прочитала, що дієта Аткінса часто має природний сечогінний ефект, її продали.
"Я підійшов до Ріка, і він відразу погодився:" Давайте спробуємо ", - згадує Керол. Викинувши всю «погану їжу» в будинку і перейшовши на план харчування Аткінса з високим вмістом білків і низьким вмістом вуглеводів, вони були здивовані тим, скільки свіжої, смачної їжі вони можуть з’їсти і при цьому схуднути. "Було стільки гарних речей, які ми могли з'їсти, так багато вибору їжі, насправді було просто не сидіти на дієті", - каже Керол. “І вже через кілька тижнів ми не тільки швидко худнули, але й отримали цей великий енергетичний приплив. Що не подобається цій дієті? "
По мірі того, як кілограми відпадали, відставали і проблеми зі здоров’ям. "Я пішов до свого лікаря через шість місяців перебування на" Еткінсі ", - повідомляє Рік," і мій холестерин впав настільки різко, що він вважав лабораторний звіт помилковим! " Його ліпопротеїди низької щільності (“поганий холестерин”) до Аткінса склали 162 (менше 130 є майже оптимальним, за даними Американської кардіологічної асоціації); через півроку було 118.
Хоча спочатку жоден з них не робив фізичних вправ («Я боявся, що в мене буде серцевий напад!», - зізнається Рік), вони врешті-решт додали його до плану, придбавши через п'ять місяців дієтичний цикл та домашній тренажерний зал Bowflex через кілька місяців. "З тих пір ми майже кожен день тренуємось", - каже Керол, яка займається пілатесом, катанням на велосипеді та катанням на роликових ковзанах у перервні дні. "Ця вправа покращило наше здоров'я, очевидно, - каже вона, - але це також надзвичайно допомогло з точки зору переробки м'язів тіла, які замінюють жир". Керол скинула загалом 107 фунтів, щоб досягти своєї нинішньої ваги 158; Рік скинув 101 фунт, досягнувши 177, і перейшов із розміру 44 джинсів до розміру 32/33.
Дієта з партнером, безумовно, була великою підмогою, додає Рік, якому нещодавно виповнилося 50 років. "Робити все це разом з дружиною, їсти разом і мати підтримку партнера набагато полегшило", - каже він. "Я не впевнений, що зміг би це зробити сам". Керол, 37 років, погоджується, додаючи, що потрапляння в режим схуднення «майже як перемикач у вашому мозку, який потрібно вмикати. Після того, як ви зробите це перше перемикання, ваш вибір їжі стає чорно-білим - немає жодної сірої зони, яка говорить: „О, я можу взяти кілька ж/б“, або зробити виняток, і з’їсти торт, бо у когось день народження. Це все або нічого ". Оскільки вони обидва працюють штатно - Керол веб-розробницею в Каліфорнійській стоматологічній асоціації, а Рік оперативним техніком - Керол заздалегідь готує та заморожує їжу.
Правильний план дієти є ключовим, додає Рік. "Ця дієта працювала для нас, але ти повинен робити все, що підходить тобі", - говорить він. “Якщо Ваші спостерігачі за вагою або Дженні Крейг вам підходять, чудово. Але мені подобається стейк ”.
Енн Херд: 16 років успіху
Таблетки для схуднення, спостерігачі за вагою, голодні дієти. . . Ен Херд випробувала їх усіх. "Мені навіть зробили ін'єкцію сечі вагітної корови", - сміється вона. Після того, як близько 20 років намагалася вивантажити своїх 50-ти зайвих кілограмів, Херд нарешті досягла успіху з планом Optifast, втративши 55 фунтів - і зберігаючи його протягом вражаючих 16 років.
Херд було 41 рік, коли її вперше вразило, що вона не стає молодшою і що її здоров'я все більше загрожує. "Я думав:" Почекай, ти старієш, і відтепер це буде проблемою здоров'я ", - згадує 58-річний мешканець Вудленда, адвокат окружної прокуратури округу Йоло. «Я пам’ятаю, як я спеціально сказав собі:« Якщо ти збираєшся схуднути, то не повернеш », тому що я багато років займався йо-йогом і знав, що це не здорово. " Херд була пухкою дитиною та підлітком, але нагромадила більшу частину ваги, перебуваючи в коледжі в університеті Девіса, обтяжуючи свою мініатюрну рамку розміром 5'4 ″ 190 фунтів. У якийсь момент Херд заморила себе голодом до худих 112, але кілограми не довго залишалися втраченими.
"Я хотіла б сказати, що мій метаболізм змінився, коли я завагітніла у 23 роки", - каже вона напівжартуючи. “Але правда в тому, що я просто мав погані харчові звички. Я їв багато цукру, вуглеводів і жирів - я любив смажену курку Кентуккі - і я теж не робив фізичних вправ ".