Втрата ваги за допомогою кето-дієти
П'ятниця, 18 січня 2019 р
План схуднення найкраще працює, якщо ви їсте багато жирів і низьку кількість вуглеводів.
Автор NASIBO KABALE
РЕЗЮМЕ
- Кето означає кетогеніз, тобто стан, в який переходить організм, коли спалює кетони (через жир) замість глюкози (з вуглеводів) для отримання енергії.
- Зазвичай організм використовує для палива вуглеводи, такі як цукор, хліб, угалі. Однак, оскільки в кетогенній дієті дуже мало вуглеводів, жири стають основним паливом.
- Кето було розроблено як клінічний засіб більше 100 років тому, коли лікарі помітили, що у дітей з епілепсією припинилися напади після того, як вони були введені на цю дієту.
Я уявляю світ, де ви їсте жирну їжу, включаючи вершкове масло, топлене масло, м’ясо, рибу, яйця та сир, і при цьому втрачаєте вагу. Звучить дивовижно. Роками люди змінювали режим харчування, щоб схуднути, звертаючись до безглютенової дієти, палеодиєти або періодичного голодування або метаболічного перезавантаження своїх гормонів.
Зараз кетогенна дієта, загальновідома як кето-дієта, - це лють, і ряд кенійців клянуться нею.
Одним з найбільших прихильників цієї програми схуднення є Бушра Ахмед. Вона каже, що вона скинула 50 кілограмів завдяки кето-дієті, і це має довгий перелік корисних для здоров’я.
"Кето-дієта - це дієта з високим вмістом жиру, з надзвичайно низьким вмістом вуглеводів, з достатньою кількістю білка, що вливається в чиюсь їжу", - каже пані Ахмед.
Вона важила 130 кг у віці 25 років і почала робити кето-дієту після того, як лікар сказав їй, що вона ризикує розвинути синдром полікістозних яєчників (СПКЯ), гормональний розлад, який є спадковим.
"У мене є сімейна історія з цим захворюванням, і я постійно думала, що не повинна бути причиною не народження дітей, і тому я розпочала кето-дієту", - каже вона.
Почала з того, що різко зменшила споживання вуглеводів та збільшила споживання жирів. За допомогою дієти з високим вмістом жирів накопичення глюкози в організмі зменшується, і в свою чергу організм спалює жир. Оскільки цукор і квасоля є вуглеводами, кето дієти виключають їх із плану їжі.
Люди, які перебувають на кето-дієті, їдять їжу з вуглеводами, що становить п’ять або 10 відсотків від загальної кількості калорій.
«Краса цього полягає в тому, що це не тільки допомагає комусь схуднути, але й усі з’їдені жири підтримують когось ситим. Це також підвищує рівень енергії та утримує потяг до їжі », - каже пані Ахмед, яка зараз навчає людей, як схуднути за допомогою кето.
Вона починає свій день з кави, змішаної з кокосовою олією та маслом, їжі для сніданку, яка змушує її почуватися задоволеною довше, ніж тоді, коли вона їла б переважно вуглеводи. Це можливо, оскільки організм працює над кетонами, каже вона.
Іноді вона їсть на сніданок три смажені на кокосовій олії яйця, дві столові ложки вершкового масла і чотири скибочки халяльного бекону або тунця.
Інші варіанти сніданку включають дві столові ложки кави та дві столові ложки кокосової олії, змішані в 400-мілілітровий напій.
Дієти також можуть їсти варені яйця з авокадо. На обід вона їсть шкірне куряче стегно, шпинат та брокколі, приготовані на маслі або лососеву рибу із смаженою на вершковому маслі капустою і посипану кето-майонезом.
На вечерю це може бути стейк з м’яса, приготованого на маслі з овочами, але вона рідко їсть вечерю, оскільки зазвичай задоволена і любить практикувати періодичний піст, де періодично відмовляє собі в їжі. Як варіант, вона може випити смузі з авокадо на вечерю.