Втрата запаху є побічним ефектом коронавірусу, що призводить до заподіяння шкоди тим, хто перебуває на карантині - поїдач

Виникає нешкідливий, але прикрий новий симптом COVID-19

побічним

  • Автор: Аманда Клудт
  • 26 березня 2020 р., 8:19 ранку

Дрю Керр зрозумів це, коли їв шрірачу поверх залишків сніданку з китайського кварталу Флашинг. Ширлі Адельштейн знала, коли вона зробила ковток манго-сельцера. І Кеті Фоулі виявила, що втратила нюх, коли її чоловік прибіг на кухню і запитав, що горить. Її лосось горів у печі, і вона не мала поняття.

Втрата нюху, яка впливає на здатність людини виявляти аромат, є одним з найбільш нешкідливих підозр на побічні ефекти нового коронавірусу, який зараз поширюється по всьому світу. Минулої п’ятниці лікарі з вух, носа та горла у Великобританії забили на сполох цей новий симптом, сказавши людям, які страждають від нюху (аносмія), самоізолюватись. Багато лікарів та службовців охорони здоров'я в США наслідують цей приклад, закликаючи додати його до офіційного списку симптомів, щоб запобігти поширенню серед інших безсимптомних пацієнтів. Тридцять відсотків дослідження позитивних випадків у Південній Кореї, де тестування широко розповсюджене, представлене з цим симптомом, відповідно до звіту ЛОРа. У Німеччині два з трьох підтверджених випадків у невеликому дослідженні мали аносмію.

Вважається, що симптом, який може тривати кілька днів або тижнів і виникає із застійними явищами або без них, є тимчасовим і, у порівнянні зі смертельною небезпекою вірусу, низький у списку проблем, пов’язаних з цією пандемією. У грандіозній схемі речей, неможливість скуштувати запас вина протягом тижня - це не велика проблема. Але це може відчути себе особливо жорстоким ударом по населенню, яке вже позбавлене соціальних контактів, повсякденності та, дедалі частіше, працездатності.

“Коли ви втрачаєте нюх, ви усвідомлюєте, наскільки велику радість ви пов’язуєте з ритуалом прийому їжі і скільки радості ви пов’язуєте з цим. Раптом нічого не стає приємним, коли ти кладеш його в рот », - каже Мейзі Вільгельм, консультант із харчових продуктів, яка через два тижні хворіє і щойно почала відчувати нюх через чотири дні без нього. "Це так сумно."

Одне з небагатьох задоволень від самокарантину - це їсти та пити, готувати та випікати - і планувати, що їсти, пити, готувати та пекти. Трафік на сайтах рецептів зростає. Шеф-кухарі ресторанів та бармени з раптовою нестачею часу проводять віртуальні заняття в Instagram та Facetime. Багато американців запаслися напередодні цієї пандемії, маючи на увазі креативні та амбіційні кулінарні проекти. Оскільки американці на невизначений проміжок часу сидять удома, ми переходимо до їжі.