Вулканічна продукція
Ми є спеціалістами в галузі органічних продуктів харчування та напоїв, багатих мінералами.
Ми постачаємо їжу та вино з середземноморського острова Сицилія, особливо, що росте в передгір'ях активного вулкана Етна.
Етна поповнює грунт, регулярно розсіюючи багаті мінералами магму та попіл по ландшафту. Це сприяє формуванню унікальних чорних вулканічних грунтів, на яких вирощується наша продукція.
Ми розвиваємо тісні стосунки з нашими постачальниками, щоб отримувати винятково якісну продукцію, яка збагачує ваше життя.
І ми з гордістю доставляємо його вам.
Демографічні дослідження середземноморських регіонів виявляють, що в даний час там проживає більша кількість сторічників або осіб старше 100 років.
Вважається, що середземноморські люди живуть довше, щасливіше і здоровіше, в основному завдяки своєму харчуванню.
Однак дотримання дієти лише один із факторів, що сприяє довготривалому середземноморському існуванню. Запорукою більш тривалого та здорового життя від середземноморської дієти є багаті мінералами вулканічні грунти, на яких вирощується їжа.
Ми постачаємо їжу та вино з середземноморського острова Сицилія, особливо те, що вирощується у передгір'ях діючого вулкана Етна.
Дослідження показали, що традиційна середземноморська дієта може похвалитися низкою позитивних переваг для здоров’я, зокрема
- Знижений ризик серцевих захворювань
- Знижений ризик серцево-судинної смертності та загальної смертності
- Зниження рівня захворюваності на рак, хворобу Паркінсона та Альцгеймера
- Нижні рівні окисленого ліпопротеїну низької щільності (ЛПНЩ) - "поганого" холестерину, який, ймовірно, накопичується в артеріях
Секрет здорового життя
Середземноморська кухня орієнтована на вживання їжі на рослинній основі. В основі дієти лежать пишні фрукти та овочі, цільнозернові, бобові, горіхи та бобові. Корисні жири, особливо оливкова олія екстра вірджин, домінують у їх приготуванні, залишаючи мало місця для вершкового масла, маргарину або трансжирів. Рясне вживання свіжої трави та спецій покращує смак, обмежуючи потребу в солі та усуваючи твердий глутамін і хімічні добавки. Величезне різноманіття свіжих морепродуктів, органічної птиці та невеликої кількості червоного м’яса підтримує цю дієту.
Протягом століть середземноморська дієта втілювала здорове харчування.
Середземноморська дієта наповнена продуктами, що містять високі концентрації сполук, які називаються поліфенолами. Поліфеноли - це мікроелементи, які мають антиоксидантні та, в деяких випадках, протизапальні властивості. Ці властивості допомагають їм поглинати вільні радикали кисню, що може спричинити дегенеративні захворювання, які є головними вбивцями західного суспільства, включаючи рак та серцево-судинні захворювання. Окрім захисту від хвороб, поліфеноли також допомагають захистити шкіру від ультрафіолетового випромінювання, зменшити дегенерацію мозку та зменшити ознаки старіння.
Поліфеноли та середземноморська дієта
То де ж знайдені ці поліфеноли? Назвіть кілька джерел
- Фрукти - чорниця, сливи та полуниця
- Овочі - артишоки, червона цибуля, шпинат та брокколі
- Спеції - материнка, гвоздика та базилік
- Масла - особливо оливкова олія екстра вірджин
- Напої - червоне вино, кава та чай