Вживання більше фруктів може допомогти знизити кров’яний тиск - Гарвардське здоров’я

фруктів

Багаторічна кампанія "More Matters" закликає американців їсти більше фруктів та овочів (див. Www.fruitsandveggiesmorematters.org). Докази, що підтверджують цю здорову звичку, постійно накопичуються, причому останнє з результатів дослідження, що об’єднало дані про дієтичні дані трьох великих довгострокових досліджень, за якими стежили понад 187 000 людей в середньому протягом 20 років.

Дослідники виявили, що люди, які їли більше цілих фруктів - особливо яблук, груш, винограду та родзинок - мали менше шансів отримати високий кров'яний тиск, ніж ті, хто рідко їв цю їжу. Що стосується овочів, то брокколі та морква виявилися найкращим вибором для запобігання високому кров’яному тиску. Фрукти та овочі забезпечують такі мінерали, як калій, та речовини, звані флавоноїдами, які пов’язані із зниженням артеріального тиску. Дослідження було опубліковане в Інтернеті у випуску "Гіпертонія" від 7 грудня 2015 року.