Вживання насіння авокадо, пов’язане зі зменшенням запалення, виявляє дослідження - Insider
Будь-який тисячоліття, вартий їх органічної морської солоної пластівці, знає, що авокадо є чудовим джерелом мононенасичених (так само корисних) жирів.
Однак нове дослідження, опубліковане в журналі "Досягнення в харчових технологіях та харчових науках", виявило, що користь від вживання їжі для сніданку йде далі, ніж ми думали, аж до самої серцевини фрукта.
Виявляється, насіння авокадо може бути для нас таким же корисним, як і м’якоть.
Дослідники з Університету штату Пенсільванія виявили, що екстракт насіння авокадо можна успішно використовувати для зменшення запалення, викликаного лейкоцитами.
Хоча вони не пропонують починати гризти насіння як доповнення до наших тостів Avo, дослідники сподіваються, що екстракт може бути доданий в їжу або фармацевтичні препарати в майбутньому.
Сподіваємось, що розвиток може призвести до прогресу в лікуванні таких захворювань, як рак, артрит, коліт, серцево-судинні захворювання та багато інших.
Однак спочатку потрібні подальші дослідження, оскільки попередні дослідження виявили, що споживання насіння авокадо у величезних кількостях може бути токсичним.
Дослідники штату Пенсільванія провели своє дослідження в лабораторії, протестуючи екстракт на клітинах, які стимулюють імунну систему та посилюють запалення.
Вони виростили тип білих кров’яних клітин, які називаються макрофагами в чашках Петрі, а потім активували їх за допомогою прозапальної молекули, з екстрактом насіння авокадо або без нього.