Вживання томатного соку покращує антиоксидантні біомаркери крові у жінок із надмірною вагою та ожирінням -
Зверніть увагу, що Internet Explorer версії 8.x не підтримується з 1 січня 2016 року. Для отримання додаткової інформації зверніться до цієї сторінки підтримки.
Отримати доступ Отримати доступ
Клінічне харчування
Додати до Менділі
Резюме
Передумови та цілі
Кілька досліджень повідомляли про сприятливий вплив томатного соку на стан окисного стресу. Однак підтверджуючих даних у пацієнтів із ожирінням недостатньо. Це дослідження мало на меті визначити вплив споживання томатного соку на антиоксидантні ферменти еритроцитів, а саме на супероксиддисмутазу (SOD), глутатіонпероксидазу (GPx) та каталазу (CAT), загальну антиоксидантну здатність плазми (TAC) та малондіальдегід (MDA) у сироватці крові. жінки із надмірною вагою та ожирінням.