Вживання улюблених делікатесів швидкого харчування збільшує шанси вмерти раніше

Всім відомо, що вживання картоплі фрі - це не зовсім те саме, що зелений сік, але шокуюча новина - нове дослідження говорить, що вживання їх у їжу двічі на день збільшить шанси померти молодшими.

вживання

Дослідження, опубліковане в The American Journal of Clinical Nutrition, розглядало споживання картоплі та вплив їжі на здоров’я людини. Дослідження розглядало дієти 4400 учасників від 45 до 79 років у Північній Америці. Їжа картоплі відстежувалась за допомогою опитувальника, а частота документувалась або менше, ніж раз на місяць, два-три рази на місяць, один раз на тиждень, два рази на тиждень і більше трьох разів на тиждень. За вісім років, протягом яких дослідники спостерігали за учасниками дослідження, 236 померли.

Автори дослідження писали, що люди, які їли найбільше картоплі в цілому, не мали підвищеного ризику смертності, однак результати показали, що ті, хто їв смажену картоплю два-три рази на тиждень і більше трьох разів на тиждень, мали вищий ризик смерті. Зрозуміло, що несмажена картопля не збільшила ризик смертності.

Звичайно, у цьому дослідженні насправді не сказано, що картопля фрі ВБИТЬ вас, просто існує зв'язок між цими двома подіями. Тож ви можете задатися питанням, чи справді смажена картопля настільки відрізняється від своїх запечених або варених аналогів, і відповідь - так.