За морозивом Halo Top низькокалорійний успіх - CBS News

28 грудня 2017 р./13:43/Новини CBS

Чи може морозиво колись бути здоровим? Компанія під назвою Halo Top Creamery залучає більше любителів морозива, обіцяючи знизити калорії та зменшити почуття провини.

Журнал Time назвав його одним із найкращих винаходів року. За літо воно також стало найбільш продаваною пінтою морозива в країні, обігравши такі імена, як Ben & Jerry's та Häagen-Dazs. Перший магазин Halo Top Scoop відкрився в Лос-Анджелесі минулого місяця, і планується більше.

Для Джастіна Вулвертона магазин був навіть кращим, ніж бути дитиною в цукерні. Генеральний директор морозива Halo Top ознайомився з першою пропозицією своєї компанії м'яких ароматів.

"Це досить весело. Це якось сюрреалістично", - сказав Вулвертон кореспонденту CBS News Джеймі Юккасу.

Кілька років тому Вулвертон був судовим спором у відомій юридичній фірмі Л.А. і ненавидів свою кар'єру.

"Усі думають, що це буде Перрі Мейсон або подібний мені, роман Джона Грішама. І тоді ви потрапляєте туди, і це просто папери розміром з ваше тулуб", - сказав Вулвертон. "Ви просто вирішите зістрибнути зі скелі і ризикнути".

За підказкою спливаючої реклами, Вулвертон купив машину для морозива вартістю 20 доларів ще в 2011 році. Його саморобна суміш з усіма натуральними інгредієнтами викликала ідею.

"Це був момент моменту, коли він відчув надзвичайно приємний смак, хоча в ньому не було цукру. Він був багатий білком. Це було цілком природно.… Тож я сказав:" Гей! Знаєш що? втеча від закону ", - сказав Вулвертон, сміючись.

На той момент Вулвертон заборгував майже 350 000 доларів студентських позик. Він знайшов ділового партнера Дага Боутона, ще одного незадоволеного адвоката, готового заглибитися в борг, щоб приготувати морозиво. Їх товар потрапив у магазини в 2012 році, але спочатку він не продавався.