Заборона солодких напоїв Bloomberg може не змінити звички содових напоїв Соль NPR

Заборона солодких напоїв Bloomberg може не змінити звички содового напою

солодких

Чи вплине зменшення розміру газованих напоїв у Нью-Йорку на проблему ожиріння? iStockphoto.com сховати підпис

Чи зменшить розмір газованих напоїв у Нью-Йорку вплив на проблему ожиріння?

Коли мер Нью-Йорка Майкл Блумберг оголосив учора ввечері, що хоче заборонити газовані напої та багато інших солодких напоїв порціями розміром від 16 унцій і більше, реакція була швидкою та передбачуваною. McDonald's каже, що заборона, яка поширюється на міські ресторани та візки з продуктами харчування, є "вузькоорієнтованою" та "помилковою". Баррі Попкін із Школи громадського здоров’я при Університеті Північної Кароліни, Чейпл-Хілл, називає цей крок "дурним" і каже The Salt: "Контроль за розмірами порцій солодких напоїв є критично важливим для зменшення збільшення ваги та [] ризиків діабету при США"

Але чи насправді цей крок зменшить кількість ожиріння, як планує мер?

"Я надзвичайно скептично ставлюся до цього", - говорить Девід Джаст, який викладає поведінкову економіку в Корнельському університеті. Він розповідає The Salt, що, як структура пропозиції, люди просто повстають.

По-перше, пропозиція по суті стосуватиметься великих газованих напоїв, підсолоджених цукрових фруктових напоїв та великої попередньо підсолодженої кави та чаю.

І це не дозволило б продавати ці напої у ресторанах та на візках з їжею, делі та кінотеатрах - але не в більшості магазинів. Департамент заявляє, що має повноваження робити це так само, як має право інспектувати та оцінювати свої заклади харчування.