Забудьте про калорії

Ласкаво просимо, досягнення! Щойно ми надіслали вам копію Посібника з високими виконавцями.

Ви хочете отримати копію ігрового посібника з високим виконанням із 50 і більше правилами для гарного вигляду, збереження здоров’я та досягнення більшого щодня?

Введіть електронну адресу нижче, і ви одразу отримаєте свою книгу ігор.

Дякую! Ваша книга ігор вже в дорозі.

У світі, де 1 на 3 людей позначають людей, що страждають ожирінням (американська статистика [1]), стара приказка „калорії в порівнянні з виведеними калоріями” вже не діє. Насправді це ніколи не було дійсним. Вся концепція калорій була запозичена з фізики, оскільки ми недостатньо знали про те, що є суто біологічною проблемою. Опис змін у вазі як наслідку споживання калорій проти коефіцієнта спалених калорій було лише найпростішим способом їх пояснити. Тоді.

Сьогодні вам слід знати краще, ніж грунтуватися на виборі їжі (та напоїв), лише на їх калорійності. Ось чому.

По-перше - що таке калорія?

Калорія - це теплова одиниця, яка використовується у фізиці для позначення витрат енергії. Це швидкість горіння матеріалу та енергія, яку витратить процес горіння. Ви також можете знайти таке визначення: "енергія, необхідна для підвищення температури 1 кілограма води на 1 ° C" на wikipedia.

Будучи визначеним настільки вільно, калорія може бути використана для опису будь-якого матеріалу, класифікованого як «їжа». Правильно?

Неправильно. Найбільша проблема з навігацією щодо схуднення, зосереджуючись на калоріях, полягає в тому, що калорії враховують лише ту енергію, якою вони були виражені. Не причина і наслідки їжі та збільшення ваги. Те, що ігнорується, і що насправді є ключем до втрати ваги, це поживні речовини, що містяться в цій їжі, і те, як вони впливають на ваші гормони. Це взаємодія поживних речовин та гормонів, що може зробити людей товстими.

Те, що ігнорується, і що насправді є ключем до втрати ваги, це поживні речовини, що містяться в цій їжі, і те, як вони впливають на ваші гормони. Це взаємодія поживних речовин та гормонів, що може зробити людей товстими.

Прийшов час вам це знати і розуміти, тому що занадто багато хвороб, які вбивають людей в наші дні, пов'язані з надмірною вагою. Це такі хвороби, як жирова хвороба печінки, хвороби серця, діабет і навіть рак. На жаль, занадто багато «експертів» все ще підштовхують калорії як основну тему, на якій слід зосередитись, щоб схуднути, або вони кажуть нам, що потрібно отримувати «5 на день», не вкладаючи 5 предметів у контекст.

Справжня причина, через яку ми набираємо вагу: гормони та макроелементи

Щоб справді зрозуміти це, давайте спочатку пройдемо точні (спрощені) етапи того, як людина набирає вагу. У своїй книзі „Чому ми товстіємо” Гері Таубес це окреслює 11 кроків до набору ваги:

1. Ви думаєте про вживання їжі, яка містить вуглеводи.
2. Ваше тіло починає виділяти інсулін.
3. Цей інсулін сигналізує жировим клітинам про припинення подальшого виділення жирних кислот.
4. Ви починаєте відчувати голод або ваш голод посилюється.
5. Ти їси.
6. Ваше тіло виділяє більше інсуліну.
7. Вуглеводи, які ви споживаєте, перетравлюються і потрапляють у кров у вигляді глюкози, викликаючи підвищення рівня цукру в крові.
8. Ви виділяєте ще більше інсуліну для регулювання рівня цукру в крові.
9. Жир з їжі зберігається у вигляді тригліцеридів у жирових клітинах, як і частина вуглеводів, які зараз перетворюються на жир у печінці.
10. Жирові клітини товстіють, і ти теж.
11. Жир залишається в жирових клітинах, поки рівень інсуліну не впаде.

---