Загальний підхід до дієти; Живи здорово Живи добре

Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.

У своєму журналі за лютий 2013 року Академія харчування та дієтології зайняла позицію, що підтримує загальний дієтичний підхід, який базується на дієтичних рекомендаціях 2010 року для американців. Загальний раціон визначається як «поєднання продуктів харчування та напоїв, що забезпечують енергією та поживними речовинами та становлять повне споживання їжею людини в середньому з часом».

Рекомендації підкреслюють, що всі продукти харчування можуть бути включені у відповідних кількостях до здорового харчування. Так, сюди входять вуглеводи, жири, кекси і навіть морозиво. Однак важливо розуміти, що хоча всі продукти можуть поміститися, основна частина раціону повинна складатись з продуктів, багатих на поживні речовини, необхідних для задоволення потреб у енергії та поживних речовинах (для ваших потреб відвідайте www.choosemyplate.gov).

Загальний підхід до дієти рішуче уникає позначати продукти як “хороші” чи “погані”. Це, як правило, створює відчуття чорно-білого мислення щодо здорового харчування, що призводить до акценту на окремих продуктах харчування та/або поживних речовинах. Виділення поживних речовин із відповідної їжі призводить до розгубленості та розчарування.

Дослідники не перевірили "чарівну кулю" для поліпшення здоров'я, але є дані, що підтверджують важливість сорту. Яйця рекламують як один з найякісніших білків, але їм не вистачає інших поживних речовин, таких як клітковина та антиоксиданти, що містяться в цільних зернах. Молочні продукти є чудовим джерелом кальцію та калію, але не містять жирів Омега-3, які ви знайдете в морепродуктах або волоських горіхах. Підхід до загальної дієти заохочує баланс таким чином, щоб усі поживні речовини можна було отримати в достатній кількості.

---