Замовлення омлету з яєчного білка - це даремно витрачений час, смакові рецепти та гроші

Якщо ви думаєте, що робите послугу своєму тілу, випускаючи яєчні білки лише на полудень, подумайте ще раз.В

яєчного

Яєчні білки, які містять менше калорій і жиру, здаються захопленими дієтами, але, по правді кажучи, смакова шпаклівка без смаку навряд чи варто готувати її в омлеті.

Що стосується харчування, яєчний жовток перевершує яєчний білок.

Ціле яйце містить близько 66 калорій, 52 з яких містяться в жовтку, а 14 з них - у білому, тож, можливо, зрозуміє, чому низькокалорійний варіант став популярним серед натовпу здоров’я. Однак поживні речовини яйця майже повністю містяться в яєчному жовтку, який містить майже весь кальцій, залізо, цинк та вітаміни, що робить їжу суперзіркою.

"Наука про бурхливість говорить нам, що насправді немає користі просто вживати яєчний білок", - сказала Дана Ханнес, старший дієтолог Медичного центру Рональда Рейгана UCLA та ад'юнкт-професор Філдської школи охорони здоров'я UCLA. "Усі вітаміни групи В та корисні жири містяться в жовтку".