Запечена гарбузова вівсяна їжа на відповідність

Ця запечена вівсяна каша з гарбуза злегка підсолоджується і смачний осінній сніданок без глютену, без яєць та без молочних продуктів. На рослинній основі він наповнений клітковиною та мікроелементами і робить простий рецепт приготування їжі для сніданків "захоплюючим способом" на тиждень.

Цей пост містить партнерські посилання.

З першим днем осені. На честь осені у мене для вас є смачний рецепт гарбуза! Ну насправді я маю для вас два рецепти гарбуза, але цей ви отримуєте лише сьогодні. 😉 Я дуже схвильований падінням, якщо ви не можете сказати. Перш за все тому, що це означає, що пройде лише кілька місяців, поки погода Флориди стане трохи менш схожою на заболочену сауну. Але ще й тому, що я люблю осінні страви, осінні прикраси та початок свят, який настає з осінню. Я не можу чекати!

Як зробити гарбузову вівсянку

Ця вівсяна каша, запечена на гарбузі, повністю на рослинній основі та є веганською, що означає відсутність яєць, молочних продуктів або продуктів тваринного походження. Для його виготовлення потрібні такі інгредієнти:

Гарбузове пюре (не плутати з пюре з гарбузового пирога, ви хочете 100% чистого гарбуза)
Старомодний овес (при необхідності сертифікований без глютену)
насіння Чіа
Насіння льону
Пепітас (він же гарбузове насіння)
кленовий сироп
Ванільного екстракту
Порошок для випічки
Молоко на вибір
Кориця

Для початку ви поєднаєте насіння чіа з водою і дасте їм постояти кілька хвилин. Насіння чіа гідрофільні і поглинають у воді до десяти разів більше ваги! Ви помітите, що коли насіння чіа вбирають рідину, воно набуває гелеподібну текстуру. Тут це важливо, бо саме це ми використовуємо замість яйця!

Змішайте «яйце» чіа з іншими мокрими інгредієнтами (гарбузом, молоком на вибір, кленовим сиропом та екстрактом ванілі). Перемішайте всі інші інгредієнти, обережно зарезервувавши столову ложку або дві гарбузових насіння до гарбузової випічки.

Налийте гарбузову вівсяну суміш у підготовлену форму для випікання розміром 8 × 8 дюймів і посипте зверху зарезервованим гарбузовим насінням (він же пепітас!).

Тоді просто спечіть, наріжте і насолоджуйтесь!

Харчові переваги цього рецепта

Мені подобається використовувати гарбуз у цьому рецепті, тому що він не тільки смачний та підходить для сезону, але це і дієтична сила.

Півсклянки гарбуза може похвалитися лише 40 калоріями, 5 грамами клітковини, 2 грамами білка та 300% ваших щоденних потреб у вітаміні А. Плюс, я вважаю, що трохи солодкий, землистий, м’який смак добре поєднується із хлібобулочними виробами, соуси тощо.