Запечені італійські фрикадельки

Спробуйте цей класичний італійський рецепт котлет, запечених у духовці.

Поділіться цим рецептом

Спробуйте цей класичний італійський рецепт котлет, запечених у духовці.

• 35
  хв
• 4
  ПОСЛУГИ
• 270
  Кал
• 28 г.
  Білок

Використовуйте ніжний дотик з яловичим фаршем. Надмірне змішування призведе до отримання гамбургерів, котлет або м’ясних рулетиків з твердою текстурою.

Поділіться цим рецептом

Інгредієнти та приготування їжі

Інгредієнти:

• 1 фунт яловичого фаршу (від 90% до 95% нежирної)
• 1/4 склянки приправленої сухої крихти хліба
• 1 яйце
• 2 столові ложки води
• 1 чайна ложка подрібненого часнику
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/8 чайної ложки перцю

Кулінарія:

1. Нагрійте піч до 400 ° F. З’єднайте у великій мисці яловичий фарш, хлібні крихти, яйце, воду, часник, сіль і перець, злегка, але ретельно перемішуючи. Сформуйте дванадцять 2-дюймових фрикадельок. Помістіть на решітку в посуд для бройлерів, обприсканий кулінарним спреєм. Випікайте в духовці 400 ° F від 24 до 27 хвилин.

---