Запитайте менеджера макросів, які найкращі джерела їжі BCAA
BCAA були важливим харчуванням для людей задовго до того, як вони були добавкою. Ось як деякі загальні джерела білка накопичуються у вмісті амінокислот!
З: Мені подобаються добавки BCAA, але я знаю, що незамінні амінокислоти також містяться в багатьох продуктах харчування. Які найкращі дієтичні джерела BCAA?
Амінокислотні добавки з розгалуженими ланцюгами надзвичайно популярні для посилення синтезу білка під час та після тренувань, крім того, що забезпечують зручний стрибок між їжею в амінокислоті лейцину для нарощування м’язів. Однак із вибухом популярності добавок BCAA роль харчових джерел цих незамінних амінокислот часто залишається поза увагою.
Жувати і ковтати амінокислоти ніколи не буде так просто, як просто змішати порошок у воді. З іншого боку, ви не можете повністю реалізувати свій потенціал лише на добавки. Справжня їжа пропонує крім амінокислот багато цінного харчування, тому важливо включити їх у свій раціон.
Якщо ви хочете розширити потенціал своєї дієти для нарощування м’язів та сприяння відновленню, перевірте цей розподіл вмісту розгалужених ланцюгів амінокислот у деяких популярних джерелах дієтичного білка:
Ця таблиця розкриває цікаву інформацію про амінокислоти з розгалуженим ланцюгом у продуктах харчування. Наприклад, індича грудка забезпечує більше загального білка, ніж будь-який інший білок на унцію (не включаючи яйця та яєчні білки, які зазвичай не вимірюються в унціях), але найменшу кількість загальної кількості BCAA. Для порівняння, порція сухого смаженого арахісу, що утримує 6 унцій, містить більше лейцину і загальної кількості BCAA, ніж будь-яке з м’ясних джерел, але майже не так багато білка.
Щоб мінімізувати плутанину та трохи вирівняти ігрове поле, я включив дві праві колонки, які дозволяють краще порівнювати від одного джерела білка до іншого. Зверніть увагу, що на грам білка яйця та яєчні білки забезпечують найвищий рівень амінокислот з розгалуженим ланцюгом. Яйця також незначно перевершують, що стосується вмісту лейцину. Це повинно вас зацікавити, оскільки лейцин є головним рушієм синтезу білка. Тим не менш, кількість лейцину дуже схожа на грам загального білка у всіх продуктах.