Запуск ложок Дослідники їжі! Ложки по всій Америці
Spoons Across America з радістю представляє нову програму на 2017-2018 навчальний рік! Запуск у школах-учасниках, Ложки Дослідники їжі - це програма для дітей першого класу, яка розпочинає захоплюючу подорож через усі п’ять років програмування навчальних програм з питань харчової грамотності та харчування “Spoons Across America”. Рано розпочавши поїздки за їжею, діти можуть вивчати нові текстури, запахи та смаки поряд з новими навичками та навчальним досвідом у класі.
Spoons Food Explorers - це двосесійна програма, під час якої діти заповнюють “Харчовий паспорт”, коли вони слідують за “сенсорною картою” щодо приготування здорової їжі. Вони займаються всіма своїми почуттями, досліджуючи свіжу, здорову їжу, перш ніж використовувати деякі з цих інгредієнтів, щоб скласти простий і корисний рецепт. Діти закривають програму, вносячи вклад у групову книгу та беручи додому сімейний бюлетень, що включає рецепт, який вони склали на уроці. Ключовим для кожного уроку «Ложки» є обговорення того, що діти бачать, пахнуть, відчувають і, звичайно, смакують. Діти говорять про те, що їм подобається і не подобається, і діляться один з одним тим, що вони переживають. Одне з наших найулюбленіших висловів: «не пиш мою ніч». Обмін досвідом дегустації зі своїми однокласниками допомагає дітям зрозуміти, що смак у кожного різний і що кожному подобаються різні речі - те, що є "нямкою" для однієї дитини, може бути "фішкою" для іншої, і хоча один смак або текстура можуть бути "Юк" для мене, це може бути "ням" для вас. Представляючи дітям нові та незнайомі продукти таким чином, щоб вони могли досліджувати смак, текстуру та запах без тиску та стресу, спонукає їх стати більш допитливими та азартними людьми.