Зараз подаємо більше фруктів та овочів! - Публікації

Публікації

Джулі Гарден-Робінсон, доктор філософії, професор, професор, спеціаліст з питань харчування та харчування

подаємо

Наявність: Лише Інтернет

Прагніть до рекомендацій MyPlate

Рекомендації MyPlate для фруктів та овочів містяться в чашках. Кількість фруктів та овочів, рекомендованих людям, варіюється залежно від їх віку, статі та рівня активності. Наприклад, багатьом дорослим потрібно близько 2000 калорій на день, щоб задовольнити свої енергетичні потреби. Їх план MyPlate містив би 2 склянки фруктів та 2½ склянки овочів. Дітям у віці від 2 до 6 щодня потрібно від 1½ до 2 склянок овочів та близько 1½ склянок фруктів щодня. Відвідайте «Виберіть мою тарілку» або зв’яжіться з місцевим представницьким відділом, щоб дізнатись більше про потреби вашої родини.

Консерви, свіжі та заморожені фрукти та овочі враховують вашу мету. Овочі є важливими джерелами багатьох поживних речовин, включаючи калій, харчові волокна, фолат (фолієва кислота), вітамін А, вітамін Е та вітамін С. Плоди містять такі поживні речовини, як калій, харчові волокна, вітамін С та фолат (фолієва кислота).

Зосередьтеся на фруктах

Чашка фруктів дорівнює

  • 1 склянка розрізаних фруктів
  • 1 склянка 100-відсоткового фруктового соку
  • ½ чашка сухофруктів
  • 1 невелике яблуко (2,5 дюйма в діаметрі)
  • 1 великий банан
  • 1 великий апельсин (3 дюйми в діаметрі)
  • 8 полуниць

Змінюйте свої овочі

Чашка овочів дорівнює

  • 1 склянка сирих або варених овочів
  • 1 склянка овочевого соку
  • 2 склянки сирої, листової зелені
  • 1 склянка вареної сухої їстівної квасолі
  • 12 дитячих морквин
  • 1 великий цілий помідор (3 дюйми в діаметрі)

Поради з техніки безпеки

У продуктовому магазині тримайте фрукти та овочі окремо від сирого м’яса, птиці та морепродуктів у кошику чи кошику. Перед тим, як готувати і їсти, ретельно мийте фрукти та овочі. За потреби використовуйте чисту проточну воду та овочеву щітку.

Сімейна фітнес-порада

Під час сімейних велосипедних прогулянок або походів приносьте свіжі фрукти, такі як виноград та яблука, як закуску, щоб поїсти на ходу. У них також багато води, тому вони допомагають втамувати спрагу.

Мета сімейного харчування включати більше фруктів та овочів

Вміщення в овочах та фруктах

Більшість дітей насолоджуються солодким смаком фруктів, але примусити дітей їсти достатньо овочів може стати проблемою для батьків/вихователів. Наберіться терпіння. Іноді для того, щоб спробувати дитину спробувати нову їжу, потрібно 10 і більше спроб! Спробуйте ці поради:

  • Заохочуйте дітей допомагати вибирати фрукти та овочі в продуктовому магазині.
  • Подрібнену моркву додайте до соусу з макаронів, лазаньї або м’ясного рулету.
  • Додайте зайві овочі в запіканки та супи.
  • Розмістіть на стільниці миску з фруктами, такими як яблука або банани.
  • Подавайте сирі, хрусткі овочі з нежирним зануренням як закуску.
  • Спробуйте овочеві кабаби на грилі.
  • Приймайте фруктові смузі як сімейну закуску.
  • Подавайте фрукти на десерт.
  • Якщо є можливість, попросіть дітей допомогти виростити город або контейнерний сад. Вони, швидше за все, їдять овочі, які їм допомогли виростити.